Receta vegane për vafla me liri

Për të përgatitur këtë recetë, do t’ju nevojiten disa fara liri. “Ju mund të blini farat e lirit ose të plota ose të bluara. Unë zakonisht i blej ato të plota dhe i bluaj në një mulli kafeje që është caktuar për bluarjen e farave të lirit sepse ato janë shumë më të freskëta në këtë mënyrë. Mund të gjeni lehtësisht farat e bluara të lirit, të cilat janë gjithashtu të etiketuara si miell liri. Vetëm sigurohuni që t’i ruani në frigorifer që të mos dëmtohen. Farat e lirit që janë prishur do të kenë një erë peshku”, tregon Hahn. Më pas, do t’ju duhet pak qumësht soje, ujë, uthull molle, miell për të gjitha përdorimet, miell gruri të plotë, pluhur pjekjeje, sheqer kokosi, kanellë, kripë, gjalpë vegan dhe vanilje. “Ju mund të përdorni çdo lloj qumështi me bazë bimore këtu, kështu që mos ngurroni ta zëvendësoni atë. Më pëlqen të përdor sheqer kokosi sepse është më pak i përpunuar, por sheqeri kaf do të funksionojë nëse e keni në dorë,” ndan Hahn.