Ka disa ndërrime dhe ndryshime të përbërësve që mund të bëni këtu nëse dëshironi. Për shembull, për një torta më pikante, mund të rrisni sasinë e salcës së nxehtë që përdorni në krem. Ose, mund të konsideroni të shtoni disa jalapeños të copëtuara në sanduiç. Për një version më pak pikant, hiqni plotësisht salcën e nxehtë.
Dy lloje buke përdoren zakonisht në torta: bolillo dhe telera. Morone vë në dukje se ajo përdorte rolera telera sepse “ato janë më të buta, më të rrumbullakëta dhe më pak krokante se rrotullat bolillo, por ato mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë”. Nëse nuk gjeni role telera, mund të përdorni patjetër role bolillo. Nëse nuk jeni në gjendje të gjeni asnjërën prej tyre, ka mundësi të tjera: buka franceze është një zëvendësues i shkëlqyeshëm dhe roletat portugeze gjithashtu funksionojnë mirë.
Nëse nuk ju pëlqen chorizo, mund të përdorni edhe një lloj tjetër mishi, si proshutë ose një lloj tjetër salsiçe. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë një sanduiç vegjetarian duke përdorur një nga opsionet chorizo vegjetariane atje, ose thjesht hiqni plotësisht mishin.
