Baza e kësaj sallate me vezë janë vezët e ziera fort dhe majoneza plus labneh ose kos grek. Për t’i dhënë shije sallatës, do t’ju duhet mustardë Dijon, trumzë, rigon, farat e susamit dhe sumac. Nuk ka sumak ku blini? Jo i madh. Ndërsa McGlinn vë në dukje se “sumaku është një element kryesor i erëzave za’atar”, ajo shton, “Sigurisht që mund ta hiqni atë nëse nuk mund ta gjeni dhe nuk do ta dëmtojë gjellën.” Ajo gjithashtu thotë se një shtrydhje e lëngut të limonit do të ndihmojë në shtimin e pak tangut në mungesë të sumakut, ose mund të shkoni me za’atar të përgatitur paraprakisht dhe të anashkaloni farat e susamit si dhe sumakun.
Është edhe një gjë që ju nevojitet për ta kthyer sallatën me vezë në sanduiçe, dhe kjo është pak bukë e prerë. Ndërsa McGlinn po përdor bukë të bardhë këtu, ajo thotë se një bukë me shumë kokrra me fara do të ishte gjithashtu e bukur, ashtu si edhe xhepat e bukës pita.
