Një nga gjërat më të mira të brownies është se sa lehtësisht përshtaten ato. Megjithëse pjekja është shpesh një shkencë ekzakte, brownies janë shumë më falëse se ëmbëlsirat e tjera dhe mund të përballojnë shumë më tepër eksperimente.
Kjo recetë me siguri mund të rregullohet për t’iu përshtatur kërkesave të ndryshme dietike. Për t’i bërë këto brownies me banane pa gluten, thjesht do t’ju duhet të ndërroni miellin e gjithanshëm me një Alternativa e miellit pa gluten. Në mënyrë të ngjashme, për t’i bërë ato pa qumësht, do të dëshironi të zëvendësoni gjalpin me gjalpin vegan, margarinë, apo edhe vajin vegjetal. Ndërsa çokollata e zezë ndonjëherë mund të jetë natyrisht pa qumësht, ju gjithashtu do të dëshironi ta kontrolloni këtë dhe, nëse është e nevojshme, ta zëvendësoni me një varietet të garantuar pa qumësht.
Për variacione shije, pse të mos zëvendësoni arra me arra të ndryshme, si arra apo lajthi? Një filxhan kafeje mund të shtojë një thellësi shije vërtet të shijshme, duke thelluar shijen e çokollatës dhe duke krijuar një kombinim të shijshëm banane-moka. Ose, nëse jeni një adhurues i vërtetë i çokollatës, thjesht shtoni një grusht ose dy patate të skuqura çokollatë me qumësht për më shumë shije.
