Edhe nëse keni bërë një festë të plotë të Falënderimeve, këto qofte gjeldeti janë një opsion i mirë për të përdorur disa copëza të mbetura nga një ditë më parë. Ndërsa ka të ngjarë të mos keni një mulli mishi për të përdorur gjelin e detit, mund të jeni ende të shkathët në përdorimin e mbetjeve të tjera për të bërë këtë pjatë. Nëse jeni duke bërë mbushje, kurseni një filxhan kube buke bajate dhe grijini ato në thërrime buke për t’i përdorur në qofte. Erëza e patateve me trumzë? Ruani një ose dy degëza për lëng mishi. E njëjta gjë me sherebelën: Mos hidhni gjethe shtesë, përkundrazi, përdorni ato këtu.
Nëse keni bërë një gjeldeti, merrni parasysh përdorimin e kockave për një lëng për t’i përdorur në lëng mishi. Për një trup të pajetë prej 2 kilogramësh, do të keni sasi të mjaftueshme për të bërë këtë lëng mishi me shumë mbetje për supë, byrekë me tenxhere ose djegës gjeldeti. Për ta bërë këtë, thjesht gatuajeni gjelin e detit me mbetjet tuaja të perimeve (mendoni qepët, hudhrat, selino dhe karrota), shtoni ujë dhe ziejini derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të shijshme.
