Pasi përmbajtja në tenxhere të jetë pakësuar përgjysmë dhe glazura të jetë e bukur dhe e trashë, mund ta shkurtoni zjarrin. “Sapo të fillojë të lyejë pjesën e pasme të lugës, hiqeni menjëherë nga zjarri që të ftohet”, shton Ryu. Edhe nëse glazura nuk ju duket ende super e trashë, mbani në mend se do të trashet edhe më shumë ndërsa ftohet. Në atë moment, ju mund ta transferoni glazurën në një enë qelqi për ta ruajtur, ose për ta shërbyer.