Për të krijuar këto wonton të skuqura të shijshme edamame dhe shiitake, do t’ju duhet vaj vegjetal, edamame, lakër e bardhë, kërpudha shiitake, thelpinj hudhër, xhenxhefil të grirë, piper të bardhë, salcë soje, mbështjellës wonton dhe qepë. Për salcën, do t’ju duhet salcë soje, uthull e zezë dhe vaj djegës.
Në recetë, edamame merr drejtimin, duke siguruar një nuancë të gjelbër të gjallë dhe një nuancë delikate që plotëson elementët e tjerë. Këto janë të kombinuara me lakër të bardhë të copëtuar imët, e cila ka një strukturë të freskët dhe një ëmbëlsi të butë që balancon aromat. Kërpudhat shiitake të grira sjellin një esencë tokësore, të pasur me umami dhe ndërthuren pa probleme me hudhrën dhe xhenxhefilin për një profil të mprehtë dhe aromatik. Salca e sojës vepron si lidhës i shijshëm, duke rritur thellësinë e shijes dhe duke i lidhur të gjithë përbërësit së bashku. Mbështjellësit wonton, ena për këtë përzierje aromatike, mbështjellin mbushjen dhe zhvillojnë një pamje të jashtme krokante pas skuqjes.
Ndërsa këta përbërës përbëjnë thelbin, ato mund të zëvendësohen lehtësisht për t’iu përshtatur preferencave personale ose disponueshmërisë së përbërësve. Për shembull, shkëmbimi i edamame me bizele ruan një cilësi të ngjashme dhe profilin shije. Në mungesë të kërpudhave shiitake, varietetet e tjera të kërpudhave, si p.sh cremini ose portobello, mund të ndërhyjë dhe të kontribuojë me shënimet e tyre unike, të shijshme. Për më tepër, eksperimentimi me erëza ose salca të ndryshme – si zëvendësimi i vajit djegës me sriracha ose shtimi i një vaji susami – mund të ofrojë variacione intriguese pa u larguar shumë nga fryma e recetës.
