Për të bërë këto tartufe me çokollatë portokalli-kardamom, fillimisht do t’ju duhet të mblidhni përbërësit. Do t’ju duhet gjalpë, krem për rrahje, bishtaja kardamomi, lëvozhgë portokalli, sheqer pluhur, pak kripë, pluhur kakao dhe sigurisht çokollatë.
Duke qenë se çokollata është përbërësi kryesor i këtyre tartufeve, lloji dhe cilësia e çokollatës së përdorur do të bëjë të gjithë ndryshimin në produktin që rezulton. Thekra rekomandon blerjen e ngjyrës së errët të cilësisë më të mirë cokollate që mund të përballoni, në mënyrë ideale një çokollatë që përmban afërsisht 70% kakao. Një lloj çokollate që duhet shmangur për këtë recetë është çdo lloj çokollate që ka një shtresë; këto janë perfekte për produkte të pjekura si kifle me çokollatë, por nuk do të funksionojnë mirë për të krijuar një ganache të butë të mëndafshtë.
