Panxhari është një nga përbërësit bazë të kësaj recete, duke i dhënë asaj trup, ëmbëlsi dhe tokëzim. Metoda jonë e preferuar e gatimit të panxharit është pjekja e tyre, e cila përqendron sheqernat e tyre dhe e bën shijen e tyre më të zgjeruar. Panxhari mund të gatuhet edhe me zierje, ose të gatuhet sous-vide. Megjithatë, të gjitha këto metoda kërkojnë një kohë të gjatë, pasi panxhari është i fortë dhe kërkon një proces mjaft të gjatë për t’u zbutur.
Për të kursyer kohë, mund t’i drejtoheni panxharit të gatuar paraprakisht, të mbyllur me vakum, të cilat janë gjerësisht të disponueshme në seksionin e produkteve të shumicës së supermarketeve. Nëse përdorni panxharë të ambalazhuar me vakum, kaloni hapat 2-5 dhe qërimin e panxharit dhe në vend të kësaj kaloni drejt në prerjen e panxharit dhe shtimin e tyre në sallatë. Kjo do të shkurtojë ndjeshëm procesin e përgatitjes së sallatës, duke eliminuar nevojën për të gatuar çdo përbërës dhe duke ju lejuar ta bashkoni këtë sallatë brenda pak minutash.
