Për të filluar këtë recetë të sallatës me dardhë të pjekur dhe mançego, fillimisht do t’ju duhet të mblidhni përbërësit. Do t’ju duhen disa dardha të pjekura, mjaltë, uthull balsamike, vaj ulliri, lajthi, marule, boronicë të thata dhe djathë mançego. Për të bërë salcën e sallatës do t’ju duhet gjithashtu mustardë Dijon, xhenxhefil i grirë dhe kripë e piper.
Manchego është një gjysmë e fortë e shijshme lloj djathi nga Spanja me një mprehtësi të butë që shoqërohet bukur me shijet e ëmbël të mjaltit, arrat dhe frutat, duke e bërë atë ideale për këtë sallatë. Nëse nuk mund të gjeni djathë manchego, mund ta zëvendësoni me rroje parmixhani ose djathë tjetër të ngjashëm gjysmë të fortë ose të fortë.
