Për të rrahur këtë pulë me spinaq dhe artichoke në tenxhere, do t’ju duhen 11 përbërës të lehtë për t’u gjetur. Katër gjokse pule do të priten në kubikë dhe do të skuqen, së bashku me një qepë, thelpinj hudhër dhe vaj ulliri. Pasi të jetë gati për t’u futur në tenxhere, spinaq i freskët, zemrat e konservuara të artiçokut, krem djathi, kripë, piper dhe lëng mishi do t’i shtohen përzierjes. Për t’u servirur, është një domosdoshmëri pluhurosja e djathit parmixhano të sapo grirë!
Ndoshta keni spinaq të ngrirë që po përpiqeni ta hiqni qafe? Mos u shqetësoni – mund të përdorni spinaq të ngrirë në vend të spinaqit të freskët. Thjesht zëvendësoni një sasi të barabartë, rreth 5 ons. Mund të përdorni edhe ndonjë prerje tjetër pule nëse e keni në dorë, por ne rekomandojmë që të jetë pa kocka, pa lëkurë dhe të prerë në kubikë.
