Meqenëse gjalpi i pulës kërkon mjaft përbërës, mund të dëshironi të bëni disa zëvendësime. Një gjë që mund të ndryshoni është vetë pula. Preferenca e De Witt është për kofshët e pulës, të cilat i konsideron “më të pasura dhe më të shijshme” se mishi i lehtë, por ajo thotë se jeni të mirëpritur të përdorni gjoksin nëse preferoni (ose i keni në frigorifer). Një gjë e mirë për gjoks pule kundrejt kofshëvethekson De Witt, është se “ato janë pak më të lehta për t’u prerë në kube”.
Nëse dëshironi të hiqni bulmetin nga kjo pulë gjalpë tashmë pa gjalpë, De Witt sugjeron përdorimin e qumështit të kokosit në vend të kremit. Një këshillë e fundit që ajo ofron është menduar për këdo që ka të ngjarë ta shohë këtë pjatë shumë të butë për shijet e tyre. “Hidhni disa speca djegës të kuq”, thotë ajo, duke vënë në dukje se kjo do t’i japë pulës së gjalpit “pak erëz”.
