Meqenëse nuk përdorim banane, do të duhet të fillojmë me një shumëllojshmëri të manave të pjekura. Nëse dëshironi, mund të përdorni tërësisht një lloj kokrra të kuqe, të tilla si luleshtrydhet, ose të përdorni çdo përzierje që preferoni. Për këtë recetë kemi përdorur luleshtrydhe, mjedra, manaferra dhe boronica. Manaferrat janë maceruar në një përzierje të lëngut të limonit dhe sheqerit për t’i bërë ato të këndshme dhe të lëngshme.
Më pas, biskotat klasike me vaferë me vanilje, të tilla si Nilla. Baza kremoze e pudingut është bërë nga një përzierje e kremës së rëndë të rrahur, qumështit të ftohtë, qumështit të kondensuar të ëmbëlsuar, djathit mascarpone për pasurim dhe një pako me përzierje pudingu francez me vanilje. Në fund, ëmbëlsirës i hidhet sipër frutat e thara në ngrirje, të përziera në një blender në një pluhur.
