Përpara se të filloni me këtë tavë, kontrolloni qilarin tuaj për miell misri, miell, pluhur pjekjeje, kripë, sheqer dhe piper, pasi të gjitha këto nevojiten për brumin. Ju gjithashtu do të përdorni qumësht, salcë kosi, gjalpë dhe djathë çedër, së bashku me një kanaçe misri, një kanaçe misri të kremuar dhe disa copa proshutë.
“Mund të përdorni misër të ngrirë në vend të misër të konservuar nëse dëshironi, “shpjegon Morone, por shton se “Megjithatë ju dëshironi të përdorni krem misri të konservuar.” Ajo gjithashtu thotë se është në rregull të gatuani dhe thërrmoni proshutën tuaj (do ta dëshironi të bukur dhe krokante) në vend që të përdorë copa proshutë të parapaketuara siç bën ajo këtu. Në këtë rast, vëren ajo, do të dëshironi rreth ½ filxhan, që do të ishte tetë feta.
