Pavlova është një ëmbëlsirë delikate që shërbehet më së miri menjëherë pas montimit. Pse? Sapo të kalojnë mbushjet, beza do të fillojë të zbutet ndërsa thith lagështinë nga gjiza e limonit dhe kremi i rrahur, duke humbur pamjen e saj të freskët. Por, ka mënyra për ta përgatitur paraprakisht këtë ëmbëlsirë ëndërrimtare.
Për të ecur përpara përgatitjes së festës, piqni marengën deri në dy ditë përpara. Ftoheni plotësisht dhe mbështilleni me mbështjellës plastik, duke u siguruar që të mos ketë boshllëqe. Lëreni mënjanë në një vend të freskët. Përpara se të mbërrijnë të ftuarit (ose deri në katër orë përpara), rrihni kremin e çajit jeshil, mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer. Menjëherë përpara se ta shërbeni, rrihni kremin për ta kthyer në maja të forta. Më pas, sipër dhe dekorojeni pavlovën sipas udhëzimeve.
Po kërkoni një mënyrë edhe më të thjeshtë për ta servirur këtë pjatë? Përgatitni çajin jeshil pavlova sipas udhëzimeve deri në dy ditë përpara dhe mbështilleni fort. Hidhni sipër me lugë akullore (vanilje, karamel, çaj jeshil ose shije të tjera të dëshiruara) dhe manaferra të freskëta përpara se ta shërbeni.
