Ju mund ta përgatisni absolutisht këtë recetë djegëse me gjoks në një tenxhere ose tenxhere të ngadaltë dhe është një mënyrë fantastike për t’i lënë shijet të bashkohen duke e mbajtur gjoksin jashtëzakonisht të butë. Për të përshtatur recetën për një tenxhere të ngadaltë, së pari kryeni hapat fillestarë deri në skuqjen e gjoksit në sobë. Pasi gjoksi të skuqet dhe qepët, hudhrat, erëzat dhe pasta e domates të jenë skuqur, transferojeni gjithçka në tenxheren tuaj të ngadaltë. Në tenxhere të ngadaltë shtoni edhe specat djegës pure, domatet e pjekura në zjarr, djegësin jeshil dhe lëngun e mishit.
Vendoseni tenxheren tuaj të ulët dhe gatuajeni për rreth 6-8 orë, ose në temperaturë të lartë për 3-4 orë. Kjo metodë është perfekte për ata që preferojnë një qasje të vendosur dhe harrojeni dhe duan të kthehen në shtëpi me një djegës të gatshëm për të ngrënë, aromatike me gjoks.
