Receta e bluar me gjeldeti të mbushur me patëllxhanë

Për të filluar këtë recetë me patëllxhanë të mbushur me gjeldeti, fillimisht do t’ju duhet të mblidhni përbërësit. Për përzierjen e gjelit të detit, do të dëshironi vaj ulliri, një qepë, hudhër, gjeldeti të bluar, rigon, kanellë, flakë djegës, një gjethe dafine, domate të grira, verë të kuqe, lëng pule dhe kripë e piper. Më pas, merrni disa patëllxhanë, gjalpë, miell, qumësht, arrëmyshk dhe djathë çedër. Ju gjithashtu mund të dëshironi të përdorni pak majdanoz të freskët për të dekoruar pjatën.