Rajs i Majës së Kuqe: Përfitimet, Efektet Anësore dhe Dozimi

Orizi me maja të kuqe është një lloj orizi i fermentuar që prodhohet duke përdorur lloje specifike myku, Monascus ruber ose Monascus purpureus (1, 2).

Është përdorur në mjekësinë tradicionale kineze për shekuj me radhë për vetitë e tij të fuqishme promovuese të shëndetit.

Maja e kuqe e orizit përmban përbërjen monacolin K – i njëjti përbërës aktiv që gjendet në medikamentet për uljen e kolesterolit si lovastatin.2).

Për këtë arsye, shpesh përdoret si një alternativë me kosto efektive ndaj ilaçeve të shtrenjta për të ndihmuar ulin nivelet e kolesterolit dhe mbështesin shëndetin e zemrës.

Hulumtimet kanë treguar edhe efekte të tjera të dobishme, duke filluar nga zvogëlimi i rritjes së qelizave kancerogjene deri te përmirësimi i niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës.

Sot, orizi i majës së kuqe shitet zakonisht si një suplement pa recetë që tregtohet për të ndihmuar në menaxhimin e kolesterolit dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm.

Përmbledhje

Orizi me maja të kuqe prodhohet nga fermentimi i orizit me një specie specifike myku. Ai përmban të njëjtin përbërës aktiv si medikamentet për uljen e kolesterolit dhe është studiuar edhe për përfitime të tjera.

Përfitimet e mundshme të orizit të majave të kuqe përfshijnë:

• përmirësuar shëndetin e zemrës
• rreziku i reduktuar i sindromës metabolike
• ulje e inflamacionit
• reduktuar rrezikun e kancerit

Mund të promovojë shëndetin e zemrës

Sëmundja e zemrës është një gjendje e rëndë që prek miliona dhe vlerësohet të jetë përgjegjëse për 31.5% të vdekjeve në mbarë botën (3).

Kolesteroli i lartë – një nga faktorët kryesorë të rrezikut për sëmundjet e zemrës – mund të shkaktojë ngushtimin dhe ngurtësimin e arterieve, duke çuar në një rrezik të shtuar të atakut në zemër dhe goditjes në tru (4).

Orizi me maja të kuqe përdoret zakonisht si një ilaç natyral për të ndihmuar në uljen e niveleve të kolesterolit dhe promovojnë shëndetin e zemrësdhe ndonjëherë mund të ketë më pak efekte anësore negative sesa barnat me recetë të përdorura për trajtimin e kolesterolit të lartë (5).

Një rishikim i 21 studimeve zbuloi se orizi me maja të kuqe ishte efektiv në reduktimin e niveleve të kolesterolit total dhe LDL (të keq), si dhe trigliceridet dhe presionin e gjakut, kur kombinohet me barna statine (6).

Për më tepër, monakolina K mund të ndihmojë gjithashtu në përmirësimin e funksionit endotelial, ose fleksibilitetin dhe përshtatshmërinë e enëve të gjakut, e cila është çelësi për ruajtjen e shëndetit të enëve të gjakut dhe zemrës (7).

Mund të ndihmojë në trajtimin e sindromës metabolike

Sindroma metabolike është një grup kushtesh që rrisin rrezikun për sëmundje kronike, të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe goditjet në tru.

Disa nga kriteret për sindromën metabolike përfshijnë presionin e lartë të gjakut, yndyra e tepërt e trupit, rritje të sheqerit në gjak dhe ndryshime në nivelet e kolesterolit ose triglicerideve (8).

Disa studime kanë zbuluar se orizi i kuq maja mund të ndihmojë në trajtimin e disa prej këtyre faktorëve të rrezikut dhe mund të përdoret si një trajtim natyral për të ndihmuar në parandalimin e tyre.9).

Një nga efektet e tij më të dokumentuara është aftësia për të ulur kolesterolin. Hulumtimet tregojnë se mund të zvogëlojë në mënyrë efektive nivelin e kolesterolit total dhe LDL (të keq).

Një tjetër studim i vogël 18-javor zbuloi se një suplement që përmbante oriz maja të kuqe ishte në gjendje të bënte zvogëloni sheqerin në gjak, nivelet e insulinës dhe presioni sistolik i gjakut (numri më i lartë i një leximi) te njerëzit me sindromë metabolike (10).

Plus, një studim 8-javor shikoi efektet e orizit të majës së kuqe te minjtë e ushqyer me një dietë me yndyrë të lartë në krahasim me një grup kontrolli. Ai zbuloi se orizi i kuq maja ishte në gjendje të parandalonte rritjen e niveleve të kolesterolit dhe peshës trupore (11).

Mund të zvogëlojë inflamacionin

Inflamacioni është një përgjigje normale imune e krijuar për të mbrojtur trupin tuaj kundër infeksioneve akute dhe pushtuesve të huaj.

Megjithatë, e qëndrueshme inflamacion mendohet se kontribuon në kushte kronike si diabeti, kanceri dhe sëmundjet e zemrës (12).

Studimet tregojnë se plotësimi i orizit me maja të kuqe mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit dhe promovimin e shëndetit më të mirë në afat të gjatë.

Për shembull, një studim në 50 persona me sindromë metabolike tregoi se marrja e një suplementi që përmbante oriz të kuq dhe ekstrakt ulliri për 8 javë uli nivelet e stresit oksidativ – një shkak kryesor i inflamacionit kronik – deri në 20 përqind (13).

Në mënyrë të ngjashme, një studim zbuloi se dhënia e ekstraktit të majave të kuqe te minjtë me dëmtim të veshkave uli nivelet e proteinave specifike të përfshira në inflamacion në trup (14).

Mund të ketë veti antikancerogjene

Megjithëse kërkimet aktuale janë të kufizuara në studimet e kafshëve dhe epruvetave, disa prova sugjerojnë se orizi me maja të kuqe mund të ndihmojë në reduktimin e rritjes dhe përhapjes së kanceri qelizat.

Një studim zbuloi se dhënia e minjve me kancer të prostatës pluhur maja e kuqe e majave të kuqe uli ndjeshëm vëllimin e tumorit në krahasim me një grup kontrolli (15).

Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të vlerësuar efektet e orizit të kuq me maja në llojet e tjera të kancerit te njerëzit.

Në mënyrë të veçantë, duhen bërë studime të mëtejshme për të përcaktuar se si efektet e mundshme antikancerogjene të orizit të kuq maja mund të ndikojnë në popullatën e përgjithshme.

Përmbledhje

Maja e kuqe e orizit mund të ulë rrezikun për sëmundje të zemrës dhe sindromën metabolike, të zvogëlojë inflamacionin në trup dhe potencialisht të ketë veti antikancerogjene. Sidoqoftë, nevojiten më shumë kërkime.

Megjithatë, ka edhe disa dobësi të mundshme për orizin e kuq me maja. Ato përfshijnë:

Statusi juridik

Monacolin K është përbërësi aktiv që gjendet në orizin e majave të kuqe që zakonisht nxirret dhe përdoret në statina dhe medikamente për uljen e kolesterolit.

Sipas Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA), produktet e orizit me maja të kuqe që përmbajnë monacolin K duhet të konsiderohen si një ilaç, duke i nënshtruar ato rregullave më të rrepta sesa suplementet standarde pa recetë.16).

Për më tepër, që nga viti 1998, FDA ka ndërmarrë veprime kundër disa kompanive që shesin ekstrakt të orizit të majave të kuqe që përmban sasi të larta të monacolin K, duke vënë në dukje se është e paligjshme tregtimi i këtyre produkteve si suplemente në Shtetet e Bashkuara.

Pra, suplementet e orizit me maja të kuqe janë ende të ligjshme, por ato duhet të përmbajnë vetëm sasi të vogla të monacolin K. Megjithatë, deri në vitin 2011, disa suplemente të orizit të majave të kuqe janë gjetur të përmbajnë sasi të larta të monacolin K.

Si konsumator, është e pamundur për ju të dini se sa monacolin K mund të përmbajë një suplement, sepse vetëm sasia e orizit të tharmit të kuq tregohet në etiketë.

Për më tepër, është e rëndësishme të theksohet se FDA nuk rregullon shtesat ushqimore ashtu siç rregullohen ilaçet, dhe pretendimet e bëra për ushqimin mund të mos bazohen në dëshmi shkencore. Prandaj, ju lutemi flisni me profesionistin tuaj të kujdesit shëndetësor kur merrni parasysh marrjen e orizit me maja të kuqe.

Efekte anësore

Pavarësisht listës së përfitimeve të lidhura me orizin e kuq maja, plotësimi me të mund të ketë disa efekte negative, kështu që është mirë të flisni me profesionistin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se të merrni këtë suplement.

Problemet gastrointestinale si fryrje, gazrat dhe dhimbjet e stomakut janë disa nga efektet anësore më të zakonshme të raportuara të orizit të kuq me maja.

Në raste më ekstreme, mund të shkaktojë gjithashtu probleme si probleme të muskujve, toksicitet të mëlçisë dhe reaksione alergjike, të ngjashme me efektet anësore të shkaktuara nga medikamentet për uljen e kolesterolit.2).

Për shkak se hulumtimi është ende i kufizuar në sigurinë afatgjatë të orizit të kuq maja, ai gjithashtu nuk rekomandohet për gratë që janë shtatzëna ose që ushqehen me gji.

Nëse vëreni ndonjë simptomë të padëshiruar pas marrjes së orizit me maja të kuqe, merrni parasysh uljen e dozës ose ndërprerjen e përdorimit dhe konsultohuni me një profesionist të besuar të kujdesit shëndetësor.

Ndërveprimet me ilaçe

Maja e kuqe e orizit përmban monacolin K, përbërësi kryesor aktiv që përdoret për të prodhuar ilaçe statinash – të cilat përdoren për të ulur kolesterolin. Për këtë arsye, nuk duhet të merrni oriz maja të kuqe nëse tashmë jeni duke marrë një statinë, përveç nëse udhëzohet për ta bërë këtë nga një profesionist i kujdesit shëndetësor.

Maja e kuqe e orizit gjithashtu mund të ndërveprojë me të njëjtat barna me të cilat ndërveprojnë statinat, duke përfshirë barna të tjera për uljen e kolesterolit, antibiotikët, disa antidepresantë, antimykotikë dhe antiretroviralë.16).

Nëse jeni duke marrë ndonjë medikament, është mirë të flisni me një profesionist të besuar të kujdesit shëndetësor përpara se të filloni suplementin e orizit me maja të kuqe.

Formimi i citrininës

Së fundi, orizi me maja të kuqe që nuk është kultivuar me kujdes mund të përmbajë një nënprodukt të quajtur citrinin. Citrinina është një mikotoksinë, ose një toksinë që prodhohet nga lloje të caktuara të mykut.

Studiuesit kanë vërejtur se mund të shkaktojë dështim të veshkave tek kafshët dhe mund të ndikojë në shprehjen e gjeneve tek njerëzit (15).

Për më tepër, një vlerësim i vitit 2011 i 11 suplementeve të ndryshme të orizit me maja të kuqe të disponueshme për blerje, vuri në dukje se 4 prej atyre produkteve përmbanin citrininë (16).

Përmbledhje

Maja e kuqe e orizit ka disa anë të mundshme negative. Suplementet lejohen ligjërisht të përmbajnë vetëm sasi të vogla të monacolin K, por disa mund të përmbajnë sasi të larta. Orizi i majave të kuqe gjithashtu mund të ketë efekte anësore, të ndërveprojë me ilaçe të caktuara ose të kontaminohet me mikrotoksin citrinin.

Orizi me maja të kuqe është i disponueshëm në formë kapsule ose tabletash dhe shpesh i formuluar në kombinim me përbërës të tjerë, si p.sh CoQ10, nattokinase, ose acidet yndyrore omega-3.

Këto suplemente janë gjerësisht të disponueshme në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, farmacitë dhe shitësit me pakicë në internet.

Dozat që variojnë nga 200-4,800 mg janë studiuar në provat klinike, që zakonisht përmbajnë rreth 10 mg monacolin total (17).

Shumica e markave kryesore të suplementeve në treg rekomandojnë përgjithësisht marrjen e 1,200-2,400 mg në ditë, e ndarë në dy deri në tre doza.

Megjithatë, sasia e nevojshme për të realizuar përfitimet e mundshme nuk është përcaktuar shkencërisht, dhe gabimi i kujdesit është më i miri për të minimizuar shanset e efekteve anësore.

Megjithatë, duke pasur parasysh rrezikun e efekteve anësore negative dhe shqetësimeve të sigurisë që lidhen me ekstraktin e orizit të majave të kuqe, është më mirë të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për të përcaktuar dozën më të mirë për ju.

Për më tepër, sigurohuni që të zgjidhni një suplement me cilësi të lartë. Këtu janë disa mënyra se si mund të dini se po zgjidhni një produkt nga një prodhues me reputacion:

• Ata prodhojnë suplementet e tyre në një strukturë të certifikuar të Praktikave të Mirë Prodhimi (cGMP), që do të thotë se plotëson kriteret e Administratës së Ushqimit dhe Barnave.
• Suplementet e tyre janë testuar nga palët e treta për pastërtinë dhe përbërësit, duke siguruar që suplementi është etiketuar me ndershmëri dhe nuk ka ndotës. Në mënyrë ideale, ata i bëjnë këto raporte të palëve të treta të disponueshme për konsumatorët.

Përmbledhje

Orizi me maja të kuqe është gjerësisht i disponueshëm si në formë kapsule ashtu edhe në formë tabletash. Është studiuar në doza që variojnë nga 200-4,800 mg, por shumica e suplementeve rekomandojnë 1,200-2,400 mg në ditë për rezultate më të mira.

Maja e kuqe e orizit mund të mbështesë shëndetin e zemrës dhe të zvogëlojë nivelet e kolesterolit, inflamacionin, rritjen e qelizave kancerogjene dhe faktorët e rrezikut të sindromës metabolike. Sidoqoftë, suplementi gjithashtu ka një numër të dobësive të mundshme që duhet të merren parasysh me kujdes përpara se të vendosni të filloni ta përdorni.

Puna e ngushtë me profesionistin tuaj të kujdesit shëndetësor është mënyra më e mirë për të vendosur nëse ky është suplementi i duhur për ju dhe si të zgjidhni një që është me cilësi të lartë dhe nga një markë me reputacion.