Posted on by

Quesadillas me fasule, misër dhe kunguj të njomë

Bean, corn and courgette quesadillas

Quesadillas me fasule, misër dhe kunguj të njomë

Fëmijëve do t’ju pëlqejë të ndihmojnë me përgatitjen e darkës kur rezultatet janë quesadilla të shijshme dhe të shijshme. Ato janë gjithashtu një alternativë më e shëndetshme ndaj recetave më tradicionale të quesadilla, duke përdorur kos në vend të salcë kosi dhe duke zgjedhur djathë me pak yndyrë.

Shërben: 4
Koha për të bërë: 20 minuta
Koha praktike: 10 minuta

Përbërësit

Më shumë pesha dhe masa

  • 8 tortilla pa gluten
  • 400 g bishtaja të kuqe pa kripë, të lara, të kulluara
  • 1 filxhan (180 g) kripë pa shtuar misri bërthama, të kulluara
  • 1 kungull i njomë, i prerë, i prerë imët
  • 1 filxhan (120 g) çedër me yndyrë të reduktuar, i grirë në rende
  • 4 lugë kos të thjeshtë me pak yndyrë
  • 2 domate të mëdha, të prera në kubikë
  • 60 g gjethe sallate të përziera
  • pyka gëlqereje, për të shërbyer

    • Udhëzimet

    1 Spërkateni një tortilla me një të katërtën e secilës fasule, misër, kungull i njomë dhe djathë. I rregullojmë me piper të zi të sapo bluar dhe më pas shtrojmë një tjetër tortilla sipër. Përsëriteni me tortillat e mbetura dhe mbushjen.

    2 Spërkateni lehtë një tigan të madh me vaj ulliri dhe ngroheni në nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni një quesadilla në tigan dhe gatuajeni për 2 minuta ose derisa të marrë ngjyrë të artë. Hidheni me kujdes në një pjatë, më pas rrëshqisni përsëri në tigan për të gatuar nga ana tjetër për 2 minuta ose derisa të marrë ngjyrë të artë. Transferoni në pjatë dhe mbulojeni për të mbajtur ngrohtë. Spërkateni tiganin dhe përsërisni me kuesadillat e mbetura.

    3 Pritini kuesadillat në katërsh dhe vendosini në pjata për servirje. Hidhni sipër kosin, domatet e prera në kubikë dhe gjethet e sallatës, më pas shërbejini me feta lime.

    Informacioni i të ushqyerit (për shërbim)

    • Kalorive 433 kalori

    • Kiloxhaule 1808 kJ

    • Proteina 22,5 g

    • Yndyrë totale 9.8 g

    • – Yndyrna të ngopura 5.2 g

    • Karbohidratet 55,8 g

    • – Sheqernat 8.1 g

    • Fibra dietike 12 g

    • Natriumi 208 mg

    • Kalciumi 340 mg

    • Hekuri 3.3 mg

    Shënim: Kjo analizë ushqyese është vetëm një udhëzues. Përbërja ushqyese do të ndryshojë në varësi të përbërësve të saktë të përdorur. Shihni udhëzuesit tanë në marrjen tuaj optimale ditore të ushqimitdhe pazar në supermarket.