Qofte spinaqi te mbushura me djathe
INGREDIENTËT
200 gram spinaq
3 vezë të rrahura
1 filxhan me mozzarella
¼ filxhan me borzilok të freskët
1 lugë çaji me hudhër pluhur
1 lugë çaji kripë
115 gram miell
2 lugë gjelle bukë të grirë imët
UDHËZIMET
1
Parangrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Lani mirë spinaqin dhe i lini për 10 minuta në një tas me ujë të nxehtë.
3
Më pas e shtrydhni spinaqin me dorë për t’i hequr ujin. E prisni imët me thikë.
4
E kaloni në një tas dhe i shtoni sipër vezët, djathin e grirë, bukën borzilokun e freskët, kripën, piperin dhe miellin.
5
I përzieni mirë të gjitha bashkë dhe me ndihmën e një luge filloni e formoni toptha të vegjël.
6
I fusni në furrë për 25 minuta në temperaturë 200 gradë.
7
Shijojini të ngrohta duke i shoqëruar me salcë domateje, mustardë ose xaxiqi.
