Përbërësit
Gjysme kg mish
1 qepe
Kripe
Biber i zi
Patatet
2 patate
1 lugë të gjellës gjalpë
Kripë
Kaçkavalla
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Të gjithë glazurën e mishit e përziejmë mirë në një enë.
Patatet i ziejmë, pasi që të zihen i vendosim në një pijat dhe ia shtojmë gjalpin, kripën dhe i shtypim.
E vendosim një folje dhe në të e shtrijmë mishin, përmbi mish i hedhim të gjitha perimet e ziera dhe anash ia vendosim patatet e shtypura me nga një pjesë kaçkavall.
Mishin e bëmë në formë të rolës dhe e përgatisim sosin
1 gotë ujë të vakët dhe 1 luge te gjellës salcë, kripën dhe biberin e përziejmë, e përfitojmë një sos që do ti jep shije të mrekullueshmë rolës së mishit.
Rolën e mbështjellim më një letër të pjekjës, pasi të pjekjët pak ia largojmë letrën dhe ia derdhim sosin e përgatitur dhe e vëmë prap në furrë për pjekjë rreth 10 minuta.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
