Qofte🍝
Receta: 250 gr mish te grire, 1 kokrre veze ne temperature ambjenti, tul buke ose galet ( buke e grire imet) majdanoz it fresket , pak qumesht per te zbutur tulin e bukes ( me qumesht dalin me te buta) djath grana padano, piper te zi kripe , pak rigon dhe hudher sipas deshires . I bashkojme te gjithe perbersit bashke dhe formojme toptha te vegjel i kalojme ne tigan me pak vaj ullir per 10-15 min dhe i hedhim tek salva e domates qe kemi ven paraprakisht ne zjarr . I lem te ziejne ne zjarr ne ngadalt per rreth 30-45 min i rregullojme me kripe dhe borzilok te fresket. 🍝
