Përbërësit

  • 500 gr mish i bluar
  • 2 feta buke e ftohet
  • 4 thelpinje hudher
  • 1 vezë
  • 3 patate
  • 3-4 luge prezlla
  • 1 luge piper
  • sipas shijes krip,piper, ereza
  • 200 gr fara susami

Hapat

  1. Se pari patatet qerohen,bluhen ne maqine mishi ose ne copza te vogla me blender.
  2. Buka laget me mjaft uje dhe shtrydhet me duar dhe pastaj mund te bashkohet me patate dhe te bluhet ne blnder.
  3. Shtohet mishi,kripa e piperi,hudhra e bluar,veza,prezla, dhe keshtu te gjith perbersit bashk perzihen mire perveq susamit.
  4. Nga kjo mase formojme toptha te vegjel te cilet Ii kalojme neper susam dhe i rendisim ne tave per pjkeje te mbuluar me leter per pjekje dhe i pjekim ne temperature 180 grade per 45 minuta.