Përbërësit
2 patate
½ gota bollgur
¼ gota ujë të vakët
½ lugë të çajit kripë
¼ lugë të çajit biber i zi
3 lugë të gjellës vaj vegjetal
200 gr mish
1 qepë
¼ tubë majdanoz
Për ta lyer
4 lugë të gjellës miell
2 vezë
Për ta lyer
2 gota vaj
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Qepën preni në copa të vogla, e fërgoni në tigan me pak vaj pastaj ia shtoni mishin së bashku me erëzat.
Majdanozin e preni në copa të vogla, ia shtoni glazurës edhe atë.
Bollgurin e vendosni në një enë, ia derdhni ujin e vakët dhe enën e mbyllëni me kapak.
Patatet i vendosni në një tenxhere për zierje pas zierjës i qërroni dhe i shtypëni.
Bollgurin e fryer, purën e patatës e përzieni mirë, glazurën e ndani në copa të vogla.
Ia japni formën e rrumbullakët, duke ia vendosur mishin në mes dhe ia japur formën.
Qoftet e formuara i zhytëni në miell dhe në vezë, pastaj i fërgonş në tigan me pak vaj në të dy anët.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
