Përbërësit për 4 persona:
2 gjokse pule (rreth 400 g)
2 vezë të ziera
1 vezë
1 konservë ton 160 g
2 lugë gjelle djathë parmigiano i grirë
kripë
piper
1 tufë majdanoz
Përgatitja
Gjokset e pulës i presim mes për mes për të krijuar feta më të holla dhe i vendosim mbi një letër alumini.duke mos lënë hapësira boshe.
Në një tas mesatar grijmë vezët e ziera, shtojmë tonin, djathin parmigiano të grirë, kripë, piper dhe majdanozin e grirë hollë.
Në fund shtojme vezën e papërpunuar dhe krijojmë një masë homogjene me të cilën do të mbushen gjokset e pulës.
Mbi shtresën e pulës shtrojmë një shtresë me përzierjen e përgatitur dhe me ndihmën e letrës së aluminit e mbështjellim për të krijuar rolenë në mënyrë të tillë që mbushja të mos dalë jashtë.
E pjekim në furrë në 180°C për 35-40 min. Pasi piqet lihet të ftohet pak dhe në fund pritet në feta.
Burimi: Living.al
