Për 3 persona:
Përbërësit:
3 filxhanë çaji oriz, 3 copa mesatare pule, 2 kokrra qepë.
Marrim qepët i presim dhe i hedhim në tenxhere bashkë me pulën dhe i skuqim sa të marrin ngjyrë.
Më pas i hedhim salsë pak piper dhe spec të kuq, ujë dhe i lejmë të ziejnë 30-40 min. Pastaj marrim orizin dhe e skuqim në një tigan me pak gjalpë.
I hedhim kripë gjatë skuqjes. Pasi i kemi mbarur te gjitha këto, në tave hedhim orizin dhe mishin dhe 6 filxhanë çaji të mbushura me lëng mishi dhe i fusim në furrë për 20 min.
Më pas i hedhim salsë pak piper dhe spec të kuq, ujë dhe i lejmë të ziejnë 30-40 min. Pastaj marrim orizin dhe e skuqim në një tigan me pak gjalpë.
I hedhim kripë gjatë skuqjes. Pasi i kemi mbarur te gjitha këto, në tave hedhim orizin dhe mishin dhe 6 filxhanë çaji të mbushura me lëng mishi dhe i fusim në furrë për 20 min.
Raporti: një filxhan çaji oriz tre filxhanë çaji lëng mishi.
