Pse shpargu e bën urinën tuaj të nuhasë?

Acidi asparagusik është një përbërës që përmban squfur që duket se gjendet ekskluzivisht në shparg.

Është një substancë jo toksike që prodhon një erë squfuri, për të cilën disa thonë se është e ngjashme me lakrën e kalbur.

Meqenëse një erë e fortë dhe e mprehtë karakterizon shumë përbërës që përmbajnë squfur, si p.sh vezë të kalbura, gazi natyror, ose spray skunk, shkencëtarët besojnë se acidi asparagusik mund të jetë shkaku i aromës qesharake të urinimit tuaj pasi keni ngrënë perime (1, 2).

Përmbledhje

Acidi asparagusik është një përbërës jo toksik, që përmban squfur, i cili mund të bëjë që urinimi juaj të ketë një erë të veçantë pasi keni ngrënë shparg.

Pasi trupi juaj metabolizon acidin asparagusik, ai prodhon disa nënprodukte sulfurore që janë shumë të paqëndrueshme – që do të thotë se ato avullohen lehtësisht (3).

Kur urinoni, këto përbërës avullojnë pothuajse menjëherë, gjë që u mundëson atyre të udhëtojnë nga urina deri në hundë, duke ju lejuar t’i nuhasni ato.

Megjithëse shkencëtarët nuk kanë qenë në gjendje të përcaktojnë nëse një përbërës është përgjegjës për erën ose nëse është për shkak të përzierjes së të gjithëve, një përbërës i quajtur metanetiol përmendet gjerësisht në literaturë.

Metanetioli, i njohur gjithashtu si metil mercaptan, karakterizohet nga një aromë e fortë dhe e pakëndshme që shpesh shoqërohet me erën fekale dhe Fryma e keqe – dhe ndodh të jetë aromatizuesi më i zakonshëm që gjendet në urinë pas ngrënies së shpargut (4, 5, 6).

Sa zgjat aroma?

Disa njerëz e vërejnë erën e kalbur që në 15-30 minuta pasi kanë ngrënë asparagus, dhe studimet kanë përcaktuar se brenda 25 minutave, gjysma e acidit asparagusik të konsumuar tashmë është përthithur.7).

Shkalla e përthithjes së shpejtë sugjeron që efekti i asparagut në erë e urinës mund të shfaqet mjaft shpejt, dhe studimet e fundit gjithashtu pajtohen se mund të zgjasë më shumë se disa orë.

Një studim në 87 njerëz që hëngrën 3-9 shtiza asparagus zbuloi se gjysma e jetës së erës së shpargut ishte 4-5 orë.3).

Gjysma e jetës së një substance ju tregon se sa kohë duhet që ajo të zvogëlohet në gjysmën e sasisë së saj fillestare. Prandaj, nëse gjysma e jetës së erës së shpargut është vlerësuar në 4-5 orë, kjo do të thotë se efekti i përgjithshëm mund të zgjasë deri në 8-10 orë.

Megjithatë, një studim tjetër në 139 njerëz që konsumuan gjithashtu 3-9 shtiza asparagusi raportoi se gjysma e jetës së erës ishte 7 orë, që do të thotë se efekti mund të zgjasë edhe deri në 14 orë (7).

Sido që të jetë, mund të prisni që urina juaj të ketë erë për një kohë të gjatë.

Përmbledhje

Kur trupi juaj metabolizon acidin asparagusik, ai prodhon komponime të shumta me erë të keqe, me bazë squfuri, që i japin urinimit tuaj një erë të kalbur që mund të zgjasë 8-14 orë.

Efekti i asparagus aroma e urinës nuk është universale dhe një sërë hipotezash përpiqen të shpjegojnë këtë fenomen.

Një hipotezë – e quajtur hipoteza e prodhimit – sugjeron se vetëm disa individë janë të aftë të prodhojnë përbërës squfuri përgjegjës për erën, ndërsa të tjerët janë joprodhues.

Kjo hipotezë pohon se jo-prodhuesve u mungon një enzimë kyçe që ndihmon në metabolizimin e acidit asparagusik dhe kështu nuk janë në gjendje të prodhojnë nënproduktet me erë të keqe (4).

Për shembull, një studim i vogël me 38 të rritur përcaktoi se rreth 8% e tyre ose nuk prodhonin erë ose e prodhonin atë në përqendrime që ishin shumë të ulëta për t’u zbuluar (4).

Hipoteza tjetër – e quajtur hipoteza e perceptimit – thotë se të gjithë prodhojnë erën, por disa nuk janë në gjendje ta zbulojnë ose perceptojnë atë (4).

Në këtë rast, studiuesit gjetën një modifikim gjenetik që ndryshon një ose më shumë nga receptorët e nuhatjes që duhet t’i përgjigjen erës së shpargut, duke shkaktuar atë që njihet si anosmia e asparagut, ose pamundësia për të nuhatur urinimin e shpargut.8).

Në fakt, hulumtimet sugjerojnë se një përqindje e madhe e njerëzve nuk mund të nuhasin urinimin e asparagut.

Një studim në 6909 të rritur vuri në dukje se 58% e meshkujve dhe 62% e femrave kishin asparagus anosmia, duke sugjeruar se ky modifikim specifik gjenetik është mjaft i zakonshëm (8).

Përmbledhje

Jo të gjithë janë të njohur me shurrën e shpargut dhe studiuesit besojnë se kjo është për shkak se disa njerëz ose nuk prodhojnë erën ose nuk janë në gjendje ta perceptojnë atë.

Acidi asparagusik në shparg prodhon shumë nënprodukte sulfurore që ju japin urinim me një erë të kalbur.

Era mund të zbulohet që në 15 minuta pas ngrënies së shpargut dhe mund të zgjasë deri në 14 orë.

Megjithatë, jo të gjithë e prodhojnë erën dhe shumica e njerëzve nuk mund ta nuhasin atë për shkak të një modifikimi gjenetik specifik.