Shpërndaje në Pinterest
Tejkalimi me ushqimet që dëshironi mund të ndiheni mirë në këtë moment, por mund t’ju lërë të ndiheni të dëshpëruar më vonë. Getty Images
  • Ndërsa jeni nën karantinë për shkak të pandemisë COVID-19, mund të ndiheni të stresuar, të mërzitur ose të frustruar me situatën tuaj. Këto ndjenja mund të çojnë në ngrënien e tepërt të ushqimeve të përpunuara dhe të shijshme.
  • Edhe pse kjo mund të na bëjë përkohësisht të ndihemi më mirë, mund të ketë efekte afatgjata në shëndetin tonë fizik dhe mendor.
  • Ngrënia e tepërt mund të krijojë një rreth vicioz të të ngrënit dhe depresionit.
  • Ndërgjegjësimi dhe gatishmëria mund të na ndihmojnë të mos biem në këtë kurth.

Ndërsa praktikojmë distancën fizike për shkak të COVID-19, shumë prej nesh e gjejnë veten të mbërthyer në shtëpi, të stresuar nga shqetësimet financiare ose shqetësimet për vetë virusin.

Përveç kësaj, ne thjesht mund të ndihemi të mërzitur ose të frustruar nga ndërprerja në rutinën tonë normale.

Kur janë nën stres, disa njerëz mund të ngrënit e tepruar ushqime që janë të shijshme, por plot yndyra dhe sheqer, si një mënyrë për të përballuar ato ndjenja.

Ndërsa kjo mund t’ju bëjë të ndiheni më mirë për një kohë, ekspertët thonë se në fund të fundit mund t’ju vendosë për një cikël depresioni dhe edhe më shumë ngrënie të tepruar.

Megjithatë, të kuptuarit se pse hamë shumë në përgjigje të stresit mund të na ndihmojë të bëjmë zgjedhje më të mira dhe të shmangim ndryshimet e humorit që lidhen me të.

Sipas Jennifer Lentzke, MS, CEDRD, një dietologe e regjistruar dhe triathlete, stresi rrit nivelet e një hormoni në trupin tonë të quajtur kortizol.

Kortizoli nis një kaskadë ngjarjesh që ndryshojnë kiminë e trurit tonë, veçanërisht në lidhje me ato kimikate që rregullojnë humorin, oreksin, motivimin dhe gjumin.

Për të kompensuar këtë çekuilibër në hormone, trupi ynë na bën të dëshirojmë ushqime me karbohidrate të larta ose shumë të shijshme në mënyrë që të rrisim këto kimikate të rëndësishme.

Këto ushqime shpesh përmbajnë një kombinim të yndyrës dhe sheqerit, ose yndyrë dhe kripë, shpjegoi Lentzke, të cilat nxisin qendrat e kënaqësisë së trurit, duke na bërë të ndihemi më të qetë, të kënaqur apo edhe disi euforikë.

Në terma afatshkurtër, kjo është e dobishme sepse ndihmon në rritjen e nivelit të neurotransmetuesve “të ndjehemi mirë” si serotonin, të cilët na ndihmojnë të ndihemi më të qetë dhe të relaksuar.

Megjithatë, në afat të gjatë, mund të çojë në shumë probleme, duke përfshirë shtimin në peshë, kontrollin e dobët të sheqerit në gjak dhe probleme me gjumin, sjelljen dhe humorin.

Sipas Dr. Michelle Pearlman, një gastroenterolog dhe ekspert në mjekësinë e obezitetit në Sistemin Shëndetësor të Universitetit të Miami, ngrënia e ushqimeve shumë të rafinuara që janë të pasura me sheqer shkakton ndryshime të shpejta në sheqerin në gjak, insulinë dhe hormone të tjera që rregullojnë humorin dhe ngopjen.

Këto luhatje ndikojnë në kortizolin, si dhe katekolaminat e lidhura me stresin si epinefrina, tha ajo, të cilat mund të çojnë në të ngrënit të mëtejshëm të tepruar.

Megjithëse ngrënia e tepërt mund ta bëjë një person të ndihet më mirë për një kohë, efektet e tij janë vetëm të përkohshme.

Kjo mund të stimulojë dëshirat për më shumë sheqer dhe yndyrë, tha ajo, duke çuar në edhe më shumë ngrënie të tepruar.

“Njerëzit shpesh ndihen fajtorë pasi kënaqen dhe kjo mund të përkeqësojë më tej depresionin themelor dhe çrregullimet e tjera të humorit”, shtoi Pearlman.

Lentzke vuri në dukje se ngrënia e tepruar mund të “ngrejë një kaskadë modelesh varësish” që vetëm e përkeqësojnë problemin fillestar.

Njerëzit vazhdojnë të përdorin mekanizmin e përballimit jo-përshtatës të ngrënies së tepërt në vend që të merren me çështjet e tyre themelore.

Më tej, ushqimet që njerëzit zakonisht hanë me qejf krijojnë dëshira të forta.

“Truri ynë është shumë i mirë në përshtatjen me kimikate ose droga të caktuara dhe pragu ynë bëhet gjithnjë e më i madh,” tha ajo.

Kjo do të thotë se duhet të konsumojmë gjithnjë e më shumë të njëjtin ushqim për të arritur të njëjtin efekt.

Përveç kësaj, Lentzke tha se efektet mund të jenë më të forta për ata që janë të prirur ndaj depresionit.

Truri i tyre është “i lidhur me sjelljet e varura”, shpjegoi Lentzke.

Çelësi për të shmangur këtë cikël qëndron në ndërgjegjësimin për këto nxitje dhe gjetjen e mënyrave më të shëndetshme për të përballoni stresin.

Pearlman dhe Lentzke patën këshillat e mëposhtme për të qëndruar në rrugën e duhur dhe për të shmangur ciklin e ngrënies së tepërt/depresionit:

  • Parashikoni momentet e ditës kur keni tendencë të keni dëshira. Pasi të dini se çfarë janë këto kohë, Pearlman sugjeron të planifikoni një aktivitet gjatë atyre kohërave për të shpërqendruar veten. Mund të jetë diçka si telefonimi i një shoku, shikimi i një shfaqjeje televizive ose ushtrimi.
  • Mbani në dorë vakte dhe ushqime të shëndetshme. Nëse keni opsione të shëndetshme në dispozicion, tha Pearlman, kjo do të zvogëlojë tundimin për ju për të kërkuar diçka të shpejtë, por më pak të shëndetshme, kur ndiheni të stresuar.
  • Ndiqni një plan ushqimor të balancuar mirë që është i pasur me vitamina, minerale dhe fibra dietike. Pearlman tha se kjo do të promovojë një mikrobiomë të shëndetshme të zorrëve, e cila, nga ana tjetër, do të ndihmojë në përthithjen dhe tretjen e lëndëve ushqyese dhe do të çojë në funksion më të mirë qelizor.
  • Shmangni dietat e modës. Pearlman tha se shumë dieta të njohura – të tilla si agjërimi me ndërprerje, keto dhe dietat e lëngshme – janë të pabalancuara dhe kufizuese, gjë që mund të na bëjë për të ngrënë të çrregullt.
  • Bëjeni shtëpinë tuaj “vendin tuaj të sigurt”. Pearlman sugjeroi që të mos mbani ushqimet tuaja nxitëse në shtëpinë tuaj, në mënyrë që ato të mos jenë lehtësisht të arritshme kur të shfaqen dëshirat.
  • Kini kujdes që të mos zëvendësoni një mall me një tjetër. Sipas Lentzke, është e rëndësishme të jesh i vetëdijshëm se disa strategji përballuese – si ushtrimet, për shembull – mund të bëhen vetë ‘varëse’. Është e rëndësishme të jemi të vetëdijshëm për këtë, në mënyrë që të mos zëvendësojmë thjesht një dëshirë me një tjetër.
  • Kërkoni ndihmë profesionale, nëse është e nevojshme. “Nëse dikush me depresion po shfaq shenja të të ngrënit të çrregullt, ai duhet të kërkojë menjëherë këshilla profesionale për të ndihmuar në marrjen e kontrollit mbi sjelljet e tyre,” tha Lentzke. Ky profesionist mund të jetë një këshilltar, psikolog, specialist i shëndetit mendor, apo edhe një dietolog. “Sa më agresiv të jetë trajtimi, aq më i mirë është rezultati,” shtoi ajo.