Nëse pini pije të gazuara dietike ose shtoni pak kafe si një mënyrë për të reduktuar sheqerin e shtuar, ja disa lajme të mira: Pirja e pijeve pa ose me pak kalori në vend të pijeve të ëmbla me sheqer lidhej me rënie të vogla në peshë. BMIdhe rrezikun e diabetit në një meta-analizë të re të publikuar më 14 mars në Rrjeti JAMA i hapur.
Pjesëmarrësit që konsumuan pije të ulëta dhe pa kalori panë efekte pozitive të ngjashme me ato që studiuesit prisnin nga uji, thotë Tauseef Ahmad Khan, MBBS, PhDnjë studiues në departamentin e shkencave të të ushqyerit në Universitetin e Torontos dhe një bashkautor i studimit.
“Idealisht, ju do të zëvendësonit pijet me sheqer me ujë sa më shumë që të jetë e mundur, por gjetjet tona tregojnë se njerëzit kanë një zgjedhje tjetër – një pije me kalori të ulët ose pa kalori është gjithashtu një opsion i mirë,” thotë Dr. Khan.
Zakonet e sheqerit në Amerikë ushqehen nga pijet e ëmbla
Amerikani mesatar konsumon 22 lugë çaji sheqer të shtuar në ditë, që përkthehet në rreth 350 kalori, sipas Shkolla e Shëndetit Publik në Harvard TH Chan. Një lugë sheqer është e barabartë me 4 gram (g) sheqer.
Të Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) rekomandon që njerëzit të reduktojnë sheqerin e shtuar për të ndihmuar në reduktimin e rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe obeziteti duke kufizuar marrjen ditore në rreth 6 lugë ose 24 g sheqer për gratë dhe 9 lugë ose 36 g sheqer për burrat.
Këtu është një mostër se sa sheqer gjendet në një shërbim prej 12 ons (oz) të disa pijeve të njohura, sipas Shkolla e Shëndetit Publik në Harvard TH Chan:
- Coca-Cola Classic, 41 g ose 10 lugë sheqer
- Minute Maid Lëng portokalli, 41 g ose 10 lugë sheqer
- Gatorade G Portokalli, 22 g, 5 lugë sheqer
- Starbucks Frappuccino, 40,5 g, 10 lugë sheqer
Hulumtimet e mëparshme mbi ëmbëltuesit e përdorur në pije me pak kalori dhe pije pa kalori kishin rezultate të përziera
Efektet e përgjithshme të ëmbëltuesve joushqyes (NNSs) – emri shkencor për ëmbëlsuesit si aspartame, stevia dhe sukraloza – në metabolizëm dhe peshë është i paqartë. Megjithëse pijet e ëmbëlsuara artificialisht mund të ndihmojnë në kursimin e kalorive, ekspertët janë të ndarë nëse ato mund të shkaktojnë efekte negative të padëshiruara në metabolizëm dhe madje të pengojnë përpjekjet për humbje peshe.
Një studim i publikuar në Natyra zbuloi se ëmbëlsuesit artificialë nxitën intolerancën ndaj glukozës dhe shtimin e peshës tek minjtë. Intoleranca ndaj glukozës rrit rrezikun e diabetit dhe sëmundjet kardiovaskulare, sipas StatPearls.
Është zbuluar gjithashtu se pijet që përmbajnë sukralozë (e cila shkon me emrin e markës Splenda) mund të rrisin dëshirat për ushqim dhe oreksin tek gratë dhe njerëzit me obezitet, sipas një studimi të publikuar në Rrjeti JAMA i hapur në shtator 2021.
Sipas një rishikimi të botuar në Obeziteti në mars 2018. Për shkak se ato studime nuk ishin ndërhyrje – studiuesit thjesht vëzhguan dhe krahasuan atë që njerëzit tashmë po bënin, është e paqartë nëse ëmbëlsuesit alternativë po kontribuonin në të vërtetë në ato çështje ose nëse njerëzit po pinin pije me kalori të ulët si përgjigje ndaj mbipeshës ose diabetit. .
Por i njëjti rishikim zbuloi se kur studiuesit shikuan provat e mundshme të kontrolluara të rastësishme, NNS-të në të vërtetë ndihmuan me humbjen e peshës, veçanërisht kur përdoren me mbështetje për humbjen e peshës në sjellje.
Analiza e gjeti atë Kalimi në pije me kalori të ulët ishte i lidhur me humbjen e peshës
“Për shkak se ekspertët dhe organizatat shëndetësore i kanë udhëzuar njerëzit që të reduktojnë konsumin e pijeve me sheqer, ne donim të zbulonim nëse njerëzit që duan të kalojnë nga pijet e ëmbla me sheqer në ujë ose pije të ëmbla me pak kalori do të shihnin ndonjë përfitim,” shpjegon Khan. .
Studiuesit analizuan 17 prova të rastësishme që hetuan sesi uji i pijshëm, pijet pa kalori ose pijet me sheqer të ulët, ose pijet me sheqer ndikuan në peshën trupore, masa të tjera të yndyrës dhe rrezikun kardiometabolik. Provat përfshinë gjithsej 1,733 të rritur me mbipeshë ose obezitet, të cilët ishin në rrezik ose tashmë kishin diabet. Pjesëmarrësit ishin 77.4 për qind gra dhe 22.6 për qind burra, me një moshë mesatare 33 vjeç.
Studimet e përfshira zgjatën diku nga vetëm tre javë në një vit, me gjykimin mesatar që zgjati 12 javë.
Efektet ishin modeste, por në përgjithësi të dobishme, sipas gjetjeve. Mesatarisht, kalimi në pije pa sheqer uli peshën trupore me rreth 2 paund (lb), uli BMI me 0,2 pikë dhe uli yndyrën e trupit me rreth gjysmë për qind.
Uji ose pijet alternative të ëmbla u lidhën gjithashtu me një reduktim të lipideve intrahepatoqelizore (IHL). Akumulimi i DNH-së (sëmundje të mëlçisë yndyrore joalkoolike) lidhet me sëmundjet kardiovaskulare dhe diabetin e tipit 2, sipas Instituti Kombëtar i Diabetit dhe Sëmundjeve Digjestive dhe Veshkave.
“Analiza jonë është unike në atë që përveç krahasimit të pijeve me sheqer me pije alternative të ëmbëlsuara, ne kemi përfshirë edhe ujin në studimin tonë. Ne zbuluam se përfitimet e kalimit nga pijet me sheqer në pije ose ujë pa ose me pak kalori ishin shumë të ngjashme, “thotë Khan.
Ndikimet afatgjata të pijeve alternative të ëmbla janë ende të panjohura
Ka disa kufizime në gjetjet, thotë ai. “Analiza jonë grupoi të gjitha pijet e ëmbëlsuara pa dhe me pak kalori së bashku – nuk u nda dhe nuk u krahasua sipas asaj që përdorej për t’i ëmbëlsuar ato”, thotë Khan.
Për shembull, nëse po pyesni për ndryshimin midis pirjes së koksit dietik (që përdor aspartamin si agjent ëmbëlsues) ose Coke Zero (që përdor si aspartam ashtu edhe acesulfame. kaliumi), këto gjetje nuk do t’ju ndihmojnë ta kuptoni këtë, thotë ai.
Çdo pyetje në lidhje me ndikimin afatgjatë – pozitiv apo negativ – të pirjes së pijeve pa ose me pak kalori është ende pa përgjigje, thotë Khan. “Studimi më i gjatë i përfshirë në analizën tonë zgjati një vit, dhe kështu nevojitet studim i mëtejshëm për të parë se cilat mund të jenë ndikimet shëndetësore 5 ose 10 vjet më vonë,” thotë ai.
