Petulla të shëndetshme me banane me komposto me manaferra
Përbërësit
- 3 banane të vogla shumë të pjekura, të grira përafërsisht
- 3 vezë të rrahura
- 150 g të mbështjellë tërshërë
- 1 lugë çaji kanellë të bluar
- 350 g manaferra të përziera të ngrira
- 1 lugë gjelle ksilitol ose ëmbëlsues tjetër, për shije
- vaj llak luledielli
- 3 lugë gjelle kokosi të thata, për t’i shërbyer
udhëzime
1 Për petullat, vendosni bananet, vezët, tërshërën dhe kanellën e bluar në një tas për përzierje dhe përzieni duke përdorur një blender. Tërshëra duhet të ketë pak teksturë, por përzierja duhet të jetë mjaft e lëmuar.
2 Për kompotin, vendosni manaferrat dhe ëmbëlsuesin në një tigan të vogël dhe ngrohni butësisht për 5-8 minuta derisa të zbuten. Shtoni një spërkatje ujë nëse fillojnë të kapin.
3 Ndërkohë spërkatni një tigan të madh me vaj dhe vendoseni në zjarr mesatar. Kur të nxehet, shtoni 2-3 lugë gjelle brumë, me një distancë prej 4 cm, në tufa, për të bërë rreth 12 petulla. Ulni nxehtësinë në minimum dhe skuqeni për 3-4 minuta nga secila anë. Mund t’ju duhet t’i ktheni përsëri për t’u siguruar që janë gatuar, por jo shumë të skuqur.
Sugjerimi i shërbimit
Shërbejini petullat me kompote dhe një spërkatje me thekon kokosi.
Variacionet
Ndërroni kanellën me ekstraktin e vaniljes.