Të Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) përditësuan një alarm për sigurinë ushqimore paralajmërim për një aktiv salmonelën Shpërthimi i lidhur me sallamin e pashëruar, proshutën, coppa dhe soppressata të shitura në dyqane në mbarë vendin, duke përfshirë Costco. Deri më tani, 36 sëmundje dhe 12 shtrime në spital të lidhura me mishrat e stilit italian janë raportuar në 17 shtete.
Prodhuesi, Fratelli Beretta USA, lëshoi një tërheqje për rreth 862,000 paund të produkteve antipasto të pa kuruara që mund të jenë të kontaminuara me Salmonela Infantis ose Salmonela Bakteret Tiphimurium.
Të Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) përshkroi artikujt në fjalë si tabaka të gatshme për t’u ngrënë 24 ons që përmbajnë dy pako 12 ons me “Fratelli Beretta ANTIPASTO PROSCIUTTO E PAKUR, SOPPRESSATA, MILANO SALAMI & COPP”. Paketimi tregon datat “më të mira deri” nga “27 21 AUG” deri në “SHKURT 11 22” dhe kodin UPC 07354130531.
LIDHUR: 10 gjëra që dëshironi të dini për salmonellën
Tabaka të parapaketuara me antipasto të paketuara të markës Fratelli Beretta shiten në një shumëllojshmëri dyqanesh ushqimore dhe tregje të tjera ushqimore në mbarë vendin, duke përfshirë Costco. Fratelli lëshoi një letër më 27 gusht për të gjithë anëtarët e Costco që kishin blerë produktin duke i paralajmëruar ata që të mos e konsumojnë produktin dhe ta kthejnë blerjen e tyre në dyqan për një rimbursim të plotë. Tërheqja nuk përfshin mish të stilit italian të prerë në copa ushqimore.
Për të eliminuar mundësinë e baktereve të mbetura, CDC këshillon konsumatorët që kanë blerë produkte të kontaminuara që jo vetëm t’i hedhin ato, por të lajnë enët, sipërfaqet dhe enët që mund të kenë prekur produktet duke përdorur ujë të nxehtë me sapun ose një makinë larëse enësh. A studim i publikuar në Journal of Environmental Health detajuar se si bakteret e salmonelës kanë potencialin për të mbijetuar disa orë apo edhe ditë në sipërfaqe të tilla si plastika, druri dhe çeliku inox, duke përfshirë tavanet.
Ushqimi i kontaminuar me salmonelë mund të shkaktojë salmonelozë, një nga sëmundjet më të zakonshme bakteriale të shkaktuara nga ushqimi. Simptomat e zakonshme të shkaktuara nga ky infeksion janë diarreja, ngërçet e barkut dhe ethet nga gjashtë orë deri në gjashtë ditë pas ngrënies së produktit të kontaminuar.
Sëmundja zakonisht zgjat katër deri në shtatë ditë dhe shumica e individëve shërohen pa trajtim. Në disa njerëz, megjithatë, diarreja mund të jetë aq e rëndë saqë ata duhet të shtrohen në spital. Të Vlerësimet e CDC se 26,500 shtrohen në spital çdo vit për shkak të ekspozimit të salmonelës dhe rreth 420 amerikanë vdesin çdo vit nga sëmundjet e lidhura me to.
Të rriturit e moshuar, foshnjat dhe personat me sistem imunitar të dobësuar kanë më shumë gjasa të zhvillojnë një sëmundje të rëndë.
Simptomat më shqetësuese për të cilat duhet të keni parasysh përfshijnë temperaturë më të lartë se 102 gradë Fahrenheit, diarre për më shumë se tre ditë, diarre të përgjakshme, të vjella të shumta dhe të rënda dehidratimSipas CDC-së.
Individët e shqetësuar për sëmundjen duhet të kontaktojnë ofruesin e tyre të kujdesit shëndetësor.
