Përhapja e Listeria çon në rikujtimin e rostiçeri me djathë
Lajme shëndetësore
Përhapja e Listeria çon në rikujtimin e rostiçeri me djathë
- Një shpërthim shumështetësh i listeriozës ka bërë që shtatë persona të infektohen.
- Tani produktet që përmbajnë vezë të ziera janë tërhequr vullnetarisht për shkak të shqetësimeve se ato kanë të bëjnë me shpërthimin.
- Bakteri Listeria monocytogenes shkakton sëmundjen. Mund të shkaktojë infeksione serioze, veçanërisht te njerëzit që kanë sistem imunitar të komprometuar.
Produktet e vezëve të ziera fort të kontaminuara me bakterin Listeria monocytogenes kanë shkaktuar një shumështet
Vezët, të cilat janë prodhuar nga prodhuesi Almark Foods, që atëherë janë tërhequr vullnetarisht pas
Almark ka tërhequr gjithashtu të gjitha produktet e tjera ushqimore që ishin të paketuara në të njëjtin vend – në objektin e firmës Gainesville, Gjeorgji – nga një kujdes i madh. Almark gjithashtu ka ndalur përkohësisht prodhimin derisa të zgjidhet kontaminimi.
Artikulli i fundit që do të kujtohet është Vezët me djathë të gatshëm për të ngrënë proshutë N, sipas Shërbimi i Sigurisë Ushqimore dhe i Inspektimit i Departamentit të Bujqësisë së SHBA-së. Së fundmi ajo lëshoi një alarm për shëndetin publik për të informuar më tej konsumatorët se këto produkte nuk duhet të hahen.
Listerioza është një infeksion serioz, veçanërisht tek gratë shtatzëna, të porsalindurit dhe të rriturit e moshës 65 vjeç e lart.
“Listeria monocytogenes është një organizëm që mund të shkaktojë infeksione serioze dhe nganjëherë fatale te fëmijët e vegjël, të dobëtit ose të moshuarit dhe të tjerë me sistem imunitar të dobësuar”, deklaroi FDA.
“Edhe pse individët e shëndetshëm mund të vuajnë vetëm simptoma afatshkurtra si temperaturë e lartë, dhimbje koke, ngurtësi, vjellje, dhimbje barku dhe diarre, Listeria monocytogenes Infeksioni mund të shkaktojë aborte dhe lindje të vdekura te gratë shtatzëna”, tha FDA.
Produktet përfshijnë një shumëllojshmëri të produkteve të vezëve të ziera fort që shiteshin nën më shumë se
Ato u shpërndanë në mbarë vendin dhe kanë datat “Më të mirat nëse përdoren nga” deri më 2 mars 2020.
Artikujt e tërhequr përfshijnë pako jastëku, pako qese, produkte të vezëve të ngrira dhe komplet proteinash.
Mund të shihet një listë e produkteve të prekura
Produktet Cheesewich shiteshin në pako plastike 3,6 ons (oz.). Ata kishin datat e mëposhtme “Përdorni By”: 12/27/19, 1/3/20, 1/23/20, 1/30/20, 2/5/20, 2/6/20, 2/14/ 20, 2/19/20 dhe 28/2/20.
Çdo vit ne shohim rreth dy deri në tre listeriozë
Për shkak se bakteri është i përhapur në mjedis, Listeria ndotjet nuk janë të rralla, sipas Dr. Stanley Deresinski, një mjek i sëmundjeve infektive në Stanford Health Care.
“Listeria monocytogenes shkakton rreth 1,600 raste të infeksionit çdo vit në SHBA, me shumicën e pacientëve që kërkojnë shtrimin në spital dhe afërsisht 16 për qind e rasteve të identifikuara çojnë në vdekje, “tha Deresinski për Healthline.
Është gjithmonë më mirë të ndiqni procedura të sigurta të trajtimit të ushqimit, pavarësisht nëse ka një shpërthim apo jo, sipas Dr. Andres Romero, një specialist i sëmundjeve infektive në Qendrën Shëndetësore të Providence Saint John.
Romero rekomandon gatimin e plotë të të gjitha ushqimeve me origjinë shtazore, larjen e perimeve të papërpunuara, shmangien e qumështit të papasterizuar dhe mbajtjen e ushqimit të gatshëm për të ngrënë të ftohtë.
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) sugjerojnë gjithashtu ngrohjen e mishit të ushqimit dhe hot dog-ëve në avull të nxehtë përpara se të konsumohen. Mbetjet duhet të vendosen në frigorifer brenda 2 orëve dhe të përdoren brenda pak ditësh.
Për të shmangur kontaminimin, vendosni frigoriferin tuaj në 40°F (4°C) ose më të ulët dhe ngrirësin tuaj në 0°F (-18°C), thuhet në CDC.
Simptomat zakonisht shfaqen rreth 1 deri në 4 javë pasi keni ngrënë diçka të kontaminuar Listeria.
Në raste të caktuara, mund të duhen deri në 70 ditë për t’u bërë e dukshme, sipas Dr. Robert Glatter, një mjek i urgjencës në spitalin Lenox Hill në qytetin e Nju Jorkut.
“Mund të jetë e vështirë të dallosh burimin aktual të a Listeria infeksion, pasi simptomat e listeriozës mund të vonohen”, tha Glatter.
Shpesh ngatërrohet me gripin e stomakut ose një insekt në stomak, shton Glatter. Simptomat zakonisht fillojnë me nauze dhe diarre përpara se të kalojnë në dhimbje muskulore, ethe, të dridhura dhe dhimbje koke.
Individët e shëndetshëm zakonisht mund ta mposhtin infeksionin pa përjetuar simptoma të rënda.
“Shumica dërrmuese e kohës, kur njerëzit hanë ushqime të kontaminuara me Listeria bakteret, ato nuk sëmuren. Sistemi ynë imunitar është në gjendje ta kontrollojë atë dhe të na parandalojë që të marrim një infeksion”, tha Dr Richard Martinello, një specialist i sëmundjeve infektive në Yale Medicine.
Në grupet e rrezikuara – të tilla si gratë shtatzëna ose të moshuarit – infeksioni mund të përhapet në qarkullimin e gjakut dhe të jetë i rëndë, madje edhe vdekjeprurës.
“Pacientët e moshuar dhe strehuesit me imunitet të kompromentuar mund të paraqiten me meningjit me dëmtime shkatërruese neurologjike nëse nuk trajtohen”, tha Romero.
Nëse gratë shtatzëna e kontraktojnë atë, ka një rrezik të lartë që fëmija i tyre i palindur të kontraktojë gjithashtu infeksionin, i cili mund të rezultojë në humbjen e fetusit, vëren Martinello.
Në raste të rënda, trajtim i menjëhershëm me antibiotikë mund të jetë e nevojshme për të shmangur komplikimet serioze.
Vezë të ziera fort të kontaminuara me bakterin Listeria monocytogenes kanë shkaktuar një shumështet
Vezët janë tërhequr vullnetarisht nga prodhuesi ushqimor Almark Foods.
Listerioza është një infeksion serioz, kërcënues për jetën, veçanërisht tek gratë shtatzëna, të porsalindurit dhe të rriturit e moshës 65 vjeç e lart. Kjo është arsyeja pse zyrtarët federalë të shëndetësisë po u bëjnë thirrje konsumatorëve që të shmangin produktet e prekura të vezëve.
