Ka shumë ‘lajme të rreme’ që rrethojnë Ditën e Falënderimeve nga triptofani në turqi, te mbushja e byrekut me kunguj, te rrugët e mbushura me njerëz.

Njerëzit në grupet e menaxhimit të peshës ndonjëherë i referohen Ditës së Falënderimeve si natë amatore.

Kjo është kur njerëzit kudo lirojnë rripat e tyre dhe hanë derisa të mbushen më shumë se vetë zogu i gatuar.

Është interesante se si një festë që filloi si një ditë fetare agjërimi dhe mirënjohjeje është shndërruar në një monument të grykësisë.

Dhe ndërsa jemi në temën e ushqimit, ne mund të hedhim poshtë një mit të Falënderimeve.

Nuk është në të vërtetë gjeli i detit ai që të bën të heqësh kokën pas vaktit.

Mendohet se fajtori është aminoacidi triptofan.

Triptofani është gjetur në turqi, vëren Kristin Kirkpatrick, një dietologe e regjistruar dhe drejtoreshë e shërbimeve të ushqyerjes së mirëqenies në Klinikën e Cleveland.

Por gjendet edhe në shumë gjëra të tjera, veçanërisht në djathë.

Pra, nëse festimet para darkës përfshijnë djathë dhe krisur ose një zhytje me djathë, mund të duket si nata e natës.

Pastaj ka pijen shoqëruese… ose tre.

“Mos e harroni këtë alkoolit është një qetësues, “tha Kirkpatrick për Healthline.

Kështu që përgjumja juaj mund të ketë më shumë të bëjë me atë që hani dhe pini gjatë gjithë ditës se sa gjeldeti keni konsumuar.

Jo se ushqimi nuk është i përfshirë.

Të gjitha ato ushqime të njohura të ngarkuara me karbohidrate (mbushje, pure patatesh, byrekë me kunguj) mund të çojnë gjithashtu në gjumë të tokës.

Ekziston edhe një tjetër mit i gjysëm i pjekur i Falënderimeve që mund ta shpërndajmë.

Është byrek me kungull.

Fakti është… ndoshta nuk është. Kungull, domethënë.

Mbushja e konservuar e byrekut me kunguj që e gjeni në dyqane ushqimore ka shumë të ngjarë të jetë e mbushur me kunguj.

Në një mënyrë, kjo nuk është shumë e çuditshme, pasi një kungull është i klasifikuar si një lloj kungulli, megjithëse ai që rritet në hardhi dhe konsiderohet një lule.

Ajo që quhet “pure e kungujve” është më pak e trashë dhe më e ëmbël se sa gjërat e portokallit.

Ndoshta është bërë nga një kushëri i kungullit, siç janë kungujt: butternut, Hubbard, Boston Marrow ose Golden Delicious.

Nëse byreku me kungull i bërë nga pureja e konservuar ka bërë të lumtur familjen tuaj gjatë gjithë këtyre viteve, atëherë vazhdoni të veproni në këtë mënyrë.

Por nëse jeni purist, kërkoni pure të konservuar që përmban kunguj të pastër, si p.sh. Libby’s.

Ose shkoni në rrugën e bërë në shtëpi, duke filluar me një kungull të tërë që e prisni, pastroni, avulloni dhe gërvishtni. Këshillë: Filloni herët.

USDA, e cila ka fjalën e fundit se çfarë ushqimi mund të quhet, ka një pamje të relaksuar të “çfarë është një kungull”.

Sipas udhëzimeve të tij, “Produkti i konservuar i përgatitur nga varietete të ëmbla të pastër, të shëndoshë, të pjekur siç duhet, me mish të artë, me lëvozhgë të fortë, të kungujve ose kungujve duke larë, kërcyer, prerë, avulluar dhe kthyer në tul”, mund të të quhet “pure kungull”.

Për ta rifrazuar si një kafshatë shkencore, kungulli është një lloj kungulli dhe kungulli në përgjithësi i referohet katër llojeve të gjinisë cucurbita, duke përfshirë speciet të cilave i përket kungulli.

Si kungulli ashtu edhe kungulli i përkasin të njëjtës familje ( cucurbitaceae).

Ose, mund ta anashkaloni fare byrekun me kungull dhe të bëni një byrek me arra para se të zbulojmë se është bërë me të vërtetë nga kikirikët.

Kur të arrini te byreku, mbani mend: “Është një mit të kursesh [calories] për një vakt të madh.”

Kirkpatrick u kujton njerëzve se të qenit tepër i uritur ka më shumë gjasa të çojë në qejf.

Ajo u kërkon pacientëve të saj që të kenë një mëngjes të konsiderueshëm, të pasur me proteina me pak yndyrë përpara darkës së Falënderimeve.

“Kini vezë,” tha ajo.

“Dhe mos prisni 1 janarin për të filluar një plan ushqimor të shëndetshëm. Cilatdo qofshin qëllimet tuaja, mos prisni deri më 1 janar”, rekomandoi ajo.

Mund të ngatërroni pak gjatë pushimeve, por kjo është normale.

“Vetëm merr veten dhe vazhdo,” tha Kirkpatrick.

Dita pas Ditës së Falënderimeve është bërë po aq e mbushur me traditë sa vetë Dita e Turqisë.

Është pazar, i njohur ndryshe si Black Friday.

Termi lindi në Filadelfia, ku u përdor me tallje nga policia e indinjuar nga problemet e trafikut dhe kontrollit të turmës të krijuara nga numri i madh i blerësve.

Por ajo e premte dhe e shtunë janë vendimtare për tregtarët, kështu që turmat nuk do të zhdukeshin.

Alternativa juaj është të qëndroni në shtëpinë e ngrohtë të këndshme me kufomën e gjelit të detit të zierë në një tenxhere të madhe në sobë.

Dhe nëse fëmijët fillojnë të grinden për kockën e dëshirës, ​​shpërqendroni ata me këtë faktoid intrigues.

Hulumtimet tregojnë se kocka e detit daton më shumë se 150 milionë vjet më parë në një grup dinosaurësh që hanë mish, që përfshin tyrannosaurus dhe velociraptor.

Në fakt, është kjo pjesë e veçantë e fatit gjenetik që përbën reputacionin e përgjithshëm të gjelit të detit për turp.

Shpesh supozohet se ata nuk mund të fluturojnë.

Në fakt, ato shihen shpesh në tokë. Megjithatë, gjelat pëlqejnë të flenë të ulur në degë pemësh dhe nuk ngrihen atje në shkallë lëvizëse.

Megjithatë, zogjtë e mëdhenj nuk udhëtojnë shumë shpejt, dhe as njerëzit që shkojnë në shtëpinë e gjyshes.

Megjithatë, nuk është e vërtetë që një ditë para Ditës së Falënderimeve është dita më e ngarkuar e udhëtimit e vitit.

I zënë, po.

Por udhëtimi me makinë në prag të Falenderimeve nuk është në të vërtetë edhe aq i keq.

Kjo për faktin se 50 për qind e njerëzve që ngasin makinën për festën presin deri të enjten në mëngjes për të dalë në rrugë.