Një dietë me pak proteina shpesh rekomandohet për të ndihmuar në trajtimin e disa kushteve shëndetësore.

Funksioni i dëmtuar i mëlçisë, sëmundje të veshkave ose çrregullimet që ndërhyjnë në metabolizmin e proteinave janë disa nga kushtet më të zakonshme që mund të kërkojnë një dietë me pak proteina.

Vitet e fundit, disa kërkime kanë zbuluar gjithashtu se dietat me pak proteina mund të zgjasin jetëgjatësinë dhe të ofrojnë mbrojtje nga sëmundjet kronike.

Ky artikull shqyrton të mirat dhe të këqijat e një diete me pak proteina dhe nëse duhet të filloni të reduktoni marrjen e proteinave.

Një dietë me pak proteina kërkon që ju të kufizoni sasinë e proteinave që konsumoni, zakonisht në mënyrë që të përbëjë 4-8% të kalorive tuaja ditore.

Kjo përkthehet diku midis 20-50 gram proteina në ditë, në varësi të kalorive që konsumoni.

Për krahasim, një person mesatar përgjithësisht rekomandohet të marrë të paktën 10-15% të kalorive ditore nga proteinat. Kjo sasi mund të rritet për atletët, të moshuarit dhe ata me probleme të caktuara shëndetësore (1).

Proteina është jetike për shëndetin, por reduktimi i marrjes së proteinave mund të jetë terapeutik për njerëzit me kushte specifike.

Në veçanti, dietat me pak proteina mund të përfitojnë ata me funksion të zvogëluar të veshkave ose mëlçisë.

Ato gjithashtu mund të jenë të nevojshme për ata me çrregullime që ndikojnë në metabolizmin e proteinave, si homocistinuria dhe fenilketonuria.

Megjithatë, ndjekja e një diete me pak proteina kërkon planifikim të kujdesshëm për të parandaluar problemet shëndetësore dhe mangësitë ushqyese.

Për më tepër, ka rreziqe të tjera dhe disavantazhe të mundshme që duhet të keni parasysh përpara se të filloni një dietë me pak proteina.

Përmbledhje Një dietë me pak proteina në përgjithësi redukton marrjen e proteinave për të përbërë rreth 4-8% të kalorive tuaja ditore. Mund të jetë e dobishme për ata me kushte të caktuara shëndetësore, por ka edhe disa rreziqe për t’u marrë parasysh.

Përfitimet e një diete me pak proteina kryesisht vlejnë për njerëzit me kushte ose sëmundje specifike shëndetësore, në vend të atyre që janë përgjithësisht të shëndetshëm.

Proteina e tepërt zakonisht shpërbëhet nga mëlçia, duke prodhuar një mbetje të quajtur ure, e cila ekskretohet nga veshkat (2).

Ulja e marrjes së proteinave mund të lehtësojë ngarkesën e mëlçisë dhe veshkave, gjë që mund të jetë e dobishme për njerëzit me sëmundje të mëlçisë ose funksionin e dëmtuar të veshkave.

Kjo ndihmon në përmirësimin e metabolizmit të proteinave dhe parandalon grumbullimin e uresë në qarkullimin e gjakut.

Nivelet e larta të uresë në gjak shkaktojnë simptoma si lodhje, humbje oreksi, humbje peshe dhe ndryshime në gjendjen mendore (3).

Mund të shoqërohet gjithashtu me një rrezik më të lartë të diabetit të tipit 2 dhe vdekjes tek ata me dështim të zemrës (4, 5, 6).

Reduktimi i marrjes së proteinave është gjithashtu i nevojshëm për ata me çrregullime gjenetike që ndikojnë në metabolizmin e proteinave, si homocistinuria dhe fenilketonuria.

Këto çrregullime dëmtojnë ndarjen e aminoacideve specifike, kështu që ulja e marrjes së proteinave mund të ndihmojë në minimizimin e simptomave (7, 8).

Disa kërkime kanë zbuluar gjithashtu se dietat me pak proteina mund të lidhen me disa përfitime shëndetësore për popullatën e përgjithshme.

Sipas një rishikimi, marrja e kufizuar e proteinave në të rriturit e moshës së mesme u shoqërua me rritur jetëgjatësinë dhe zvogëlon rrezikun e kushteve kronike si kanceri, sëmundjet e zemrës dhe diabeti (9).

Megjithatë, nevojiten akoma më shumë studime për të vlerësuar përfitimet e mundshme afatgjata të kufizimit të proteinave tek të rriturit e shëndetshëm.

Përmbledhje Reduktimi i marrjes së proteinave mund të jetë i dobishëm për ata me sëmundje si sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave, fenilketonuria dhe homocistinuria. Një rishikim raportoi gjithashtu se mund të rrisë jetëgjatësinë dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kronike.

Proteina është një lëndë ushqyese thelbësore për rritjen dhe zhvillimin.

Trupi juaj e përdor atë për të formuar bazën e muskujve, lëkurës dhe kockave tuaja, për të prodhuar enzima dhe hormone të rëndësishme dhe për të ndërtuar dhe riparuar indet (10).

Studimet tregojnë se a mungesa e proteinave mund të ketë efekte të dëmshme për shëndetin, duke përfshirë funksionin e dëmtuar imunitar, humbjen e muskujve dhe uljen e rritjes tek fëmijët (11, 12, 13).

Simptoma të tjera të mundshme të mungesës së proteinave përfshijnë ënjtjen, aneminë, sëmundjen e mëlçisë yndyrore, rënien e flokëve dhe reduktimin e densitetit të kockave.10, 14, 15).

Përveç rreziqeve të mundshme shëndetësore, ulja e marrjes së proteinave mund të jetë shumë sfiduese.

Jo vetëm që ndjekja e një diete me pak proteina kërkon pak kreativitet, por gjithashtu kërkon planifikim të kujdesshëm për t’u siguruar që të përmbushni nevojat tuaja të tjera ushqyese.

Kjo është për shkak se ushqimet me proteina të larta ofrojnë një numër të mirë të kalorive dhe mikronutrientëve kryesorë.

Për shembull, mishi i viçit është i pasur me vitamina B, hekur dhe zink, ndërsa fasulet janë një burim i mirë i magnezit, fosforit dhe kaliumit (16, 17).

Kur ndiqni një dietë me pak proteina, është e rëndësishme të siguroheni që po i merrni këto lëndë ushqyese nga burime të tjera për të parandaluar mungesa e lëndëve ushqyese.

Megjithatë, për shkak të rreziqeve të mundshme dhe rreziqeve shëndetësore, një dietë me pak proteina nuk është e këshillueshme nëse nuk keni një gjendje shëndetësore themelore dhe jeni nën mbikëqyrjen e drejtpërdrejtë mjekësore.

Përmbledhje Mungesa e proteinave mund të shkaktojë dëmtim të funksionit imunitar, humbje të muskujve dhe ulje të rritjes. Mund të jetë gjithashtu sfiduese për të reduktuar marrjen e proteinave dhe kërkon planifikim të kujdesshëm për të përmbushur nevojat tuaja ushqyese.

Në shumicën e dietave, vaktet priren të përqendrohen rreth ushqimeve me proteina të larta si mishi ose proteinat me bazë bimore.

Megjithatë, në një dietë me pak proteina, vaktet tuaja duhet të përqendrohen në përbërësit me pak proteina të vakteve, të tilla si drithërat, perimet ose frutat.

Ju ende mund të përfshini mishin dhe proteinat me bazë bimore në dietën tuaj, por duhet t’i përdorni si pjata anësore dhe t’i konsumoni vetëm në sasi të vogla.

Ju gjithashtu mund t’ju duhet të rrisni marrjen tuaj të yndyrna të shëndetshme, të cilat mund të ofrojnë kalori shtesë për t’ju ndihmuar të përmbushni nevojat tuaja ditore.

Ushqime të shëndetshme me pak proteina që duhen përfshirë

  • Frutat: Mollë, banane, dardha, pjeshkë, manaferra, grejpfrut etj.
  • Perimet: Domate, shparg, speca, brokoli, zarzavate me gjethe etj.
  • Drithërat: Oriz, tërshërë, bukë, makarona, elbi etj.
  • Yndyrna të shëndetshme: Përfshin avokado, vaj ulliri dhe vaj kokosi

Përmbledhje Në një dietë me pak proteina, duhet të konsumoni shumë fruta, perime, drithëra dhe yndyrna të shëndetshme dhe sasi minimale të ushqimeve me shumë proteina.

Proteina është ende një pjesë e domosdoshme e dietës, edhe nëse jeni në një dietë me pak proteina. Pra, mos e shmangni atë fare.

Megjithatë, nëse jeni në një dietë me pak proteina, duhet të konsumoni ushqime me shumë proteina si produktet shtazore dhe proteinat me bazë bimore në moderim.

Për ta bërë këtë, rrisni marrjen e ushqimeve të shëndetshme dhe me pak proteina si frutat dhe perimet. Në të njëjtën kohë, mund t’ju duhet të zvogëloni sasinë e servirjes së proteinave.

Për shembull, a servirja e pulës është përgjithësisht rreth 4 ons (113 gram).

Megjithatë, në një dietë me pak proteina, mund t’ju duhet ta shkurtoni atë sasi përgjysmë dhe t’i përmbaheni një shërbimi prej 57 gramësh për të mbajtur nën kontroll marrjen e proteinave.

Ushqimet me proteina të larta për të kufizuar ose shmangur

  • Mishra si pule, gjeldeti, viçi dhe derri
  • Peshk dhe butakë
  • Vezët
  • Bishtajoret, duke përfshirë fasulet, bizelet dhe thjerrëzat
  • Produktet e qumështit si qumështi, djathi dhe kosi
  • Produktet e sojës si tofu, tempeh dhe natto
  • Arra si arrat, bajamet dhe fëstëkët
  • Farat si farat chia, farat e lirit dhe farat e kërpit

Përmbledhje Nëse jeni në një dietë me pak proteina, kufizoni ushqimet me proteina të larta si mishi, peshku, vezët, bishtajoret, produktet e qumështit, soja, arrat dhe farat. Në të njëjtën kohë, rrisni marrjen e ushqimeve të shëndetshme me pak proteina si frutat dhe perimet.

Këtu është një menu mostër tre-ditore për të filluar.

Dita 1

  • Mëngjesi: 1 vezë të zier me 2 petulla me kanellë.
  • Rostiçeri: 1 mollë mesatare me 1 lugë gjelle (16 gram) gjalpë kikiriku.
  • Dreka: 1 filxhan (140 gram) spageti të gatuara me Bolognese perimesh dhe 1/2 filxhan (67 gram) asparagus të pjekur.
  • Rostiçeri: 1 filxhan (76 gram) luleshtrydhe me 1 ons (28 gram) çokollatë të zezë.
  • Darka: Mbuloni tortilla me 1 ons (28 gram) ton të konservuar dhe 1/2 avokado. Dekoroni me domate, marule dhe qepë.
  • Rostiçeri: 1 filxhan (148 gram) boronica të ngrira.

Dita 2

  • Mëngjesi: 1 filxhan (28 gram) drithëra me 1/2 filxhan (119 ml) qumësht bajame dhe 1 portokall të madh.
  • Rostiçeri: 1 banane mesatare.
  • Dreka: Sanduiç me 1 ons (28 gram) mish ushqimesh dhe 1/2 filxhan (55 gram) bishtaja. Dekoroni me marule, domate dhe majonezë.
  • Rostiçeri: 5 krisur me 1 ons (28 gram) djathë çedër.
  • Darka: 2 ons (57 gram) pulë të pjekur në skarë me 1/2 filxhan (90 gram) oriz të bardhë të gatuar dhe 1/2 filxhan (78 gram) brokoli të zier në avull.
  • Rostiçeri: 1 filxhan (245 gram) kos kokosi me 1/2 filxhan (72 gram) manaferra.

Dita 3

  • Mëngjesi: 2 feta tost me 1 ons (28 gram) krem ​​djathi dhe 1 mollë mesatare.
  • Rostiçeri: 1 filxhan (151 gram) rrush të ngrirë.
  • Dreka: Burger lulelakra dhe 1 patate e ëmbël e vogël e pjekur, e mbushur me 1 lugë gjelle (14 gramë) vaj ulliri.
  • Rostiçeri: 1/2 filxhan (70 gram) karrota bebe me 2 lugë gjelle (30 gram) guacamole.
  • Darka: Sallatë greke me 2 gota (60 gram) spinaq dhe 1 ons (28 gram) djathë feta. Shtoni kastravecat, domatet, ullinjtë dhe qepët sipas shijes, sipër me 1 lugë gjelle (14 gram) vaj ulliri. Shërbejeni me 1 fetë bukë pita.
  • Rostiçeri: 3 gota kokoshka të skuqura me ajër.

Nëse jetoni me një gjendje që prek mëlçinë ose veshkat tuaja ose ndërhyn me metabolizmin e proteinave, mund të jetë e nevojshme një dietë me pak proteina për të ndihmuar në uljen e simptomave.

Megjithatë, për individët e shëndetshëm, ka prova të kufizuara se ka ndonjë përfitim shëndetësor.

Gjithashtu, një dietë me pak proteina kërkon planifikim të kujdesshëm për të minimizuar rreziqet e mundshme shëndetësore dhe mangësitë ushqyese. Duhet të bëhet vetëm nën mbikëqyrjen mjekësore.

Është thelbësore të konsultoheni me një mjek ose dietolog përpara se të filloni një dietë me pak proteina. Jo vetëm që mund të ndihmojnë në përcaktimin nëse është një opsion i mirë për ju, por gjithashtu mund të ofrojnë udhëzime për të siguruar që dieta juaj të jetë ende e shëndetshme dhe e plotë.