A jeni duke ngrënë me ushqime të gjata nëpër finalet tuaja? Ju mund të përkeqësoni kujtesën tuaj.

Një studim i ri nga Universiteti i Uellsit të Ri Jugor në Australi i botuar në Truri, sjellja dhe imuniteti tregon se vetëm një javë e një diete jo të shëndetshme është e mjaftueshme për të shkaktuar dëmtim të vazhdueshëm të kujtesës tek minjtë.

Për një javë, minjtë iu dha akses në një shishe me ujë me sheqer, përveç një diete të shëndetshme, ose u ushqyen me një dietë të ngjashme me kafenenë e mbushur me ëmbëlsira, biskota dhe yndyrë. Megjithëse vetëm minjtë në dietën e kafeterisë fituan peshë, të dy grupet e minjve kishin dëmtime të kujtesës në krahasim me kafshët e kontrollit që hanin vetëm ushqime të shëndetshme, duke sugjeruar se vetëm shtimi në peshë nuk ishte fajtor për gabimet e tyre të kujtesës.

Mësoni më shumë: A hanë fëmijët tuaj një dietë të ekuilibruar? »

Minjtë kishin pak probleme me njohjen e objekteve, një lloj kujtese që përfshin një rajon të trurit të quajtur korteksi perirhinal. Por ata bënë shumë më keq me njohjen e vendit, një lloj kujtese që përfshin një rajon të trurit të quajtur hipokampus, i cili është përgjegjës për shumë lloje të formimit të kujtesës, duke përfshirë ruajtjen e fakteve të reja.

Eksploroni trurin e njeriut në 3D »

Tek minjtë në dietë me sheqer të lartë ose në kafeteri, studiuesit zbuluan se hipokampusi ishte inflamuar, duke dëmtuar funksionin e tij. Inflamacioni dhe dëmtimi i kujtesës zgjatën për të paktën tre javë pasi minjtë u kthyen në një dietë të shëndetshme.

Megjithëse minjtë nuk janë një model i përsosur për njerëzit, hipokampusi i tyre funksionon në mënyra shumë të ngjashme me tonat. Tek njerëzit dhe minjtë, hipokampusi jo vetëm që na ndihmon të mësojmë, por gjithashtu na ndihmon të lundrojmë në vendet dhe të regjistrojmë ngjarjet kur ato ndodhin. Mbajtja e tij e shëndetshme është e paçmueshme për të mësuar dhe kujtuar.

“Një dietë e shëndetshme është kritike për funksionin optimal,” tha autori i studimit, Profesor Margaret Morris në një intervistë për Healthline. “Të dhënat tona sugjerojnë se edhe disa ditë dietë të keqe mund të dëmtojë disa aspekte të kujtesës.”

Hipokampusi përdoret gjithashtu për të rregulluar sistemin e stresit të trupit. Nëse nuk është në gjendje të bëjë punën e tij siç duhet, stresi mund të dalë jashtë kontrollit, duke hedhur hormone në gjakun tuaj që do të qarkullojnë përsëri në hipokampus dhe do të dëmtojnë më tej kujtesën tuaj.

Njihuni me bazat e stresit dhe ankthit »

Për të përfunduar rrethin vicioz, kur nivelet e stresit janë të larta, sistemet e urisë së trupit ndryshojnë. Kjo bën që ju të dëshironi në mënyrë selektive për ushqime të yndyrshme dhe me sheqer.

Edhe pse pak ushqim i padëshiruar aty-këtu nuk do të ketë shumë ndikim te një i ri, mund të shtohet një jetë e të ngrënit të dobët. Nëse hipokampusi juaj nuk ka një shans për t’u rikuperuar nga sulmi me sheqer dhe yndyrë, inflamacioni mund të bëhet dëm afatgjatë.

“Disa studime tregojnë një rënie të njohjes me plakjen dhe është e mundur që një dietë jo e shëndetshme mund të jetë veçanërisht e padobishme në këtë grup,” tha Morris. Trurit të vjetër u duhet më shumë kohë për t’u rikuperuar nga fyerjet, si p.sh. hangover, kështu që ata gjithashtu mund të jenë më të prekshëm ndaj dëmtimeve nga një dietë ushqimore e padëshiruar.

Ndërsa të moshuarit që jetojnë vetëm humbasin lëvizshmërinë, disa kanë më shumë gjasa të hanë ushqime të para-paketuara, të tilla si darkat e ngrira, të cilat priren të jenë të larta në yndyrë, sheqer dhe kripë. Pra, ky zbulim mund të ndihmojë gjithashtu në shpjegimin e rolit që luan dieta në zhvillimin e dëmtimit të kujtesës në sëmundje si Alzheimer.

Lexo më shumë: A mund të ndihmojë dieta në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit? »