Studiuesit thonë se niseshteja rezistente mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe ndoshta edhe të zvogëlojë rreziqet që lidhen me diabetin dhe kancerin e zorrës së trashë.

Nëse një nga qëllimet tuaja për vitin 2017 është të ushqeheni më shëndetshëm, mund të provoni një patate të pjekur.

Ose ndoshta hani një banane që nuk është shumë e pjekur.

Ose ndoshta disa makarona.

Një raport i ri nga Anglia arrin në përfundimin se ushqimet si këto që përmbajnë niseshte rezistente kanë një sërë përfitimesh shëndetësore pa efekte anësore të dëmshme të njohura.

Studiuesit nga Fondacioni Britanik i të ushqyerit thonë se nevojiten më shumë kërkime, por provat tregojnë se këto niseshte mund t’i ndihmojnë njerëzit të hanë më pak dhe të përmirësojnë shëndetin e zorrëve dhe kontrollin e glukozës në gjak.

Gjetjet e tyre ishin botuar sot në Buletinin e të ushqyerit.

Studiuesit postuan gjithashtu një video në faqen e internetit të fondacionit duke detajuar raportin e tyre.

Lexo më shumë: Karbohidratet e thjeshta kundrejt karbohidrateve komplekse »

Studiuesit shpjegojnë se niseshteja rezistente nuk tretet në zorrën e hollë.

Në vend të kësaj, ajo fermentohet në zorrën e trashë, duke prodhuar zinxhirë të shkurtër të acideve yndyrore dhe duke u bërë, në thelb, një formë fibrash.

Ata zinxhirë acidë veprojnë si një burim energjie për qelizat e zorrës së trashë.

Rritja e acideve yndyrore në zorrën e trashë, thonë studiuesit, ndihmon në parandalimin e zhvillimit të qelizave jonormale në zorrë.

Stacey Lockyer, një shkencëtare ushqyese në fondacion, i tha Healthline në një email se ka “prova të qëndrueshme që konsumimi i niseshtës rezistente në vend të karbohidrateve të tretshme mund të ndihmojë kontrollin e glukozës në gjak”.

Ky ndërveprim mund të ketë një përfitim të mundshëm për njerëzit me diabet të tipit 2.

Përveç kësaj, tha Lockyer, ka prova se niseshteja rezistente mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve si dhe të zvogëlojë urinë pas vaktit duke stimuluar lirimin e hormoneve të zorrëve që shtypin oreksin.

Ajo tha se disa forma të niseshtës rezistente ndodhin natyrshëm në ushqime të tilla si patatet, bananet dhe drithërat.

Niseshteja rezistente mund të formohet edhe natyrshëm, shtoi ajo, kur ushqimet me niseshte si patatet dhe makaronat gatuhen dhe më pas ftohen.

Konsumimi i rregullt i këtyre llojeve të ushqimeve me niseshte, së bashku me shumë fruta, perime dhe arra, mund të përmirësojë shëndetin.

“Ne e dimë se marrja adekuate e fibrave dietike në përgjithësi është e rëndësishme për arritjen e një diete të shëndetshme dhe të ekuilibruar dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të një sërë sëmundjesh kronike duke përfshirë kancerin e zorrës së trashë, diabetin e tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës,” tha Lockyer.

Susan Weiner, një dietologe dhe nutricioniste e regjistruar, vuri në dukje se përfitimet e niseshtës rezistente është një temë që ka tendencë të vijë dhe të shkojë në botën e shëndetit.

Ajo tha se përfitimet e përmendura në raportin e fondacionit mbështeten nga disa prova shkencore, megjithëse nevojiten më shumë kërkime.

Weiner tha gjithashtu për Healthline se ka prova se niseshteja rezistente mund të shtypë oreksin, por ajo vuri në dukje se njerëzit ende duhet të mësojnë të ndalojnë së ngrëni kur janë të ngopur.

Ata gjithashtu duhet të hanë enët anësore të shëndetshme si perime dhe fruta.

“Gjithçka duhet të përshtatet së bashku,” tha ajo.

Lexo më shumë: Ëmbëlsuesit artificialë mund t’ju bëjnë të hani më shumë »

Pavarësisht nëse rritni marrjen e niseshtës rezistente apo jo, Weiner ka disa këshilla për njerëzit që kanë nisur një dietë për Vitin e Ri.

Nutricionistja tha se ajo i këshillon klientët e saj të vendosin qëllime specifike në vend të objektivave të gjerë.

Rezolucione të tilla si “humbja e peshës”, “të shkosh më shumë në palestër” ose “të jesh më i shëndetshëm” janë shumë të përgjithshme.

Weiner tha se zgjedhja e një qëllimi specifik është një mënyrë më e mirë për t’iu qasur një sfide për humbje peshe.

Rezolucione të tilla si pirja e ujit në vend të sodës ose ngrënia e një vakti vegjetarian në javë janë më të dobishme dhe më të realizueshme.

“Bëni një ndryshim të thjeshtë në një kohë,” sugjeroi ajo.

Weiner shtoi se është më mirë të vendosni se çfarë do të bëni “më shumë” në vend të asaj që do të bëni “më pak”.

“Nuk është vetëm ajo që po merrni nga një plan ushqimor, është edhe ajo që po vendosni”, tha ajo.

Weiner shtoi se njerëzit vijnë në janar me disa zakone të këqija të ngrënies së festave.

Ajo sugjeron të hidhet çdo ushqim i mbetur nga festat e fundvitit.

Ajo gjithashtu u bën thirrje njerëzve që të shmangin korridoret e dyqaneve me karamele që tani janë 50 për qind ulje.

Ajo shton se njerëzit priren të hanë shumë në restorante gjatë pushimeve, kështu që rikthimi në orarin e vakteve të gatuara në shtëpi është një vendim i shëndetshëm.

“Është e gjitha pjesë e enigmës,” tha ajo.

Lexo më shumë: Pse nuk është e lehtë të reduktosh kripën në dietë »