Nga Sirtfood në Keto Ultra, çfarë mendojnë ekspertët për dietat kryesore në trend të 2019-ës
Lajme shëndetësore
Nga Sirtfood në Keto Ultra, çfarë mendojnë ekspertët për dietat kryesore në trend të 2019-ës
Çdo vit, miliona njerëz i drejtohen internetit për të hulumtuar tendencat më të fundit të dietës.
Google ka liruar Dietat e saj më në trend për vitin 2019 dhe ndërkohë që ekspertët thonë se disa prej tyre mund të jenë të dobishme, të tjerat nuk ia vlen përpjekja.
Ja se si ekspertët vlerësuan pesë nga kërkimet kryesore të dietës për vitin e kaluar.
Siç nënkupton edhe emri, kjo dietë kufizon marrjen në 1200 kalori në ditë.
Të
Lauri Y. Wright, PhD, një asistent profesor në shëndetin publik në Universitetin e Floridës së Veriut, thotë se për ata që duan të humbin peshë, shkurtimi i kalorive është i rëndësishëm.
“Krijimi i një deficiti të kalorive është çelësi për të humbur peshë. Trupi më pas merr yndyrën e ruajtur për energjinë e nevojshme që i nevojitet trupit, e cila shihet si humbje peshe”, tha ajo për Healthline. “Ne kujdesemi për dietat që janë shumë kufizuese, sepse dietat me shumë pak kalori mund të ngadalësojnë metabolizmin tuaj përgjithmonë. Shumë e ulët në përgjithësi mendohet si nën 1200 kalori për gratë dhe 1500 kalori për burrat.
Është e rëndësishme që ata që kufizojnë kaloritë të arrijnë ende nevojat e tyre për lëndë ushqyese.
“Dieta duhet të përfshijë të gjitha lëndët ushqyese thelbësore për shëndetin,” tha Wright. “Sa më të ulëta të jenë kaloritë, aq më e vështirë mund të jetë për të marrë të gjitha proteinat, vitaminat dhe mineralet e nevojshme. Ne rekomandojmë gjithmonë të punoni me një dietolog të regjistruar që mund të planifikojë planet më të shëndetshme të ushqimit për të përmbushur qëllimet tuaja shëndetësore.”
Dana Hunnes, PhD, një dietolog i lartë në Qendrën Mjekësore të Universitetit të Kalifornisë në Los Anxhelos, thotë se nëse një person nuk ka nevoja të ulëta për kalori ose nuk është nën drejtimin e drejtpërdrejtë të një profesionisti mjekësor, shkurtimi i kalorive në 1200 në ditë nuk është i qëndrueshëm në terma afatgjatë.
“Kjo padyshim që do të konsiderohej më shumë si një dietë e papërshtatshme në krahasim me një zgjidhje afatgjatë të stilit të jetesës dhe unë nuk e rekomandoj atë,” tha ajo për Healthline. “Është më mirë të humbni peshë gradualisht me kalimin e kohës dhe në një mënyrë që të jetë e qëndrueshme gjatë gjithë jetës… ky nuk është ai lloj plani dietik dhe nuk mjafton. Ka të ngjarë që metabolizmi juaj të ngadalësohet pasi nuk do të kishte kalori të mjaftueshme.”
Një nga termat kryesorë të kërkimit të dietës për vitin 2019 ishte agjërimi me ndërprerje.
“Në termat më themelorë, ekzistojnë dy versione kryesore; të ngrënit me kohë të kufizuar (TRE), i cili është duke ngrënë vetëm gjatë një periudhe 8-orëshe ose 10-orëshe ose një qasje 5:2 ku gratë hanë vetëm 500 kalori të ndara midis dy vakteve, dy herë në javë. Burrat marrin 600”, tha Kristin Kirkpatrick, një dietolog i regjistruar dhe menaxher i shërbimeve të ushqyerjes së mirëqenies në Institutin e Wellness Cleveland Clinic në Ohio.
“Përfitimet janë të mëdha, duke përfshirë jetë më të gjatë, humbje peshe dhe reduktim të rrezikut të sëmundjeve kronike”, tha ajo për Healthline.
Hunnes thotë se pozitive të tjera të mundshme për agjërimin me ndërprerje përfshijnë përfitimet për sistemin gastro-intestinal duke i dhënë kohë për të pushuar dhe duke ulur inflamacionin në të gjithë trupin.
Por agjërimi nuk është i përshtatshëm për të gjithë.
“Agjërimi me ndërprerje nuk është një plan i mirë për gratë shtatzëna ose ato me kushte të caktuara shëndetësore si diabeti,” tha Wright. “Përveç kësaj, një studim zbuloi se agjërimi me ndërprerje mund të dëmtojë shëndetin e zemrës. Për më tepër, pas humbjes së peshës me agjërim të ndërprerë, trupi mund ta rifitojë peshën më shpejt, sepse trupi e shikonte agjërimin si uria.
Në fillim të këtij viti, këngëtarja Jennifer Lopez i shpallur ajo po përpiqej një sfidë 10-ditore pa karbohidrate dhe pa sheqer.
Disa ditë pas dietës së saj, Lopez inkurajoi ndjekësit e saj që t’i bashkoheshin asaj.
Megjithatë, ekspertët thonë se disa karbohidrate janë të nevojshme.
“Truri ynë varet nga glukoza e përftuar nga karbohidratet për funksionim të shëndetshëm ashtu si edhe muskujt tanë”, tha Hunnes. “Kjo lloj diete nuk është e shëndetshme. Sigurisht, kufizimi ose shmangia e sheqerit është e shëndetshme, por kufizimi i të gjitha karbohidrateve nuk është.”
Wright pajtohet.
“Karbohidratet janë kritike për shëndetin. Megjithatë, problemi për shumë njerëz është lloji dhe sasia e karbohidrateve të konsumuara. Theksimi i karbohidrateve komplekse si makaronat me drithëra të plota, orizi, fasulet, perimet dhe frutat në vend të sheqernave të thjeshta si soda dhe karamele është thelbësore”, tha ajo.
“Përveç energjisë për të ushqyer trupin, karbohidratet ofrojnë gjithashtu vitamina, minerale dhe fibra të rëndësishme”, shtoi Wright. “Karbohidratet janë thelbësore dhe nuk duhet të eliminohen nga dieta. Përkundrazi, zgjidhni karbohidratet e shëndetshme dhe kontrolloni porcionet. Karbohidratet e tepërta mund të shtojnë kalori të padëshiruara dhe të shkaktojnë sheqer të lartë në gjak për diabetikët.”
Wright sugjeron se një pjesë e përshtatshme e karbohidrateve do të ishte gjysmë deri në një filxhan makarona në vend të një pjate të tërë ose një e treta deri në dy të tretat e një filxhani oriz dhe jo një tas i tërë.
Vitin e kaluar, me yndyrë të lartë, me pak karbohidrate dietë keto kryesoi kërkimet në tendencë të Google për dietat.
Këtë vit, një variant i dietës i quajtur “keto ultra”, e cila përfshin suplemente, u rendit në top 10 dietat më të kërkuara.
“Dieta ketogjenike është shumë e ulët në karbohidrate dhe shumë e lartë në yndyrë, duke e futur trupin në ketozë – djegia e yndyrës në vend të glukozës për karburant,” tha Wright. “Dieta keto është treguar se zvogëlon peshën, sepse me çdo dietë që kufizon grupe të tëra ushqimore, është e mundur që reduktimi i shumëllojshmërisë dietike të çojë në uljen e marrjes së kalorive. Një efekt anësor i ketozës është ulja e urisë, e cila gjithashtu kontribuon në humbjen e peshës.
Por dieta vjen me rreziqe.
“Për shkak se ushqimet që përmbajnë karbohidrate si frutat, perimet, drithërat dhe fasulet eliminohen, një dietë ketogjenike mund të kontribuojë në disa mangësi të vitaminave dhe mineraleve dhe mund të ndikojë negativisht në shëndetin e zorrëve,” tha Wright. “Njerëzit që ndjekin një dietë ketogjenike gjithashtu është treguar se humbasin masën muskulore, e cila është veçanërisht problematike për të moshuarit.”
Hunnes argumenton se një dietë e bazuar në keto nuk është e shëndetshme.
“Unë nuk mendoj se kjo është një zgjedhje e shëndetshme pasi në aspektin evolucionar, ne lulëzojmë me glukozën si burimin tonë kryesor të energjisë. Një dietë e pasur me yndyrë dhe proteina nuk është aspak e shëndetshme për ne. Unë, në terma sa më të fortë që të jetë e mundur, nuk rekomandoj një dietë ketogjenike, “tha ajo.
Të dy Wright dhe Hunnes vërejnë se të vetmit njerëz që mund të përfitojnë vërtet nga një dietë e bazuar në keto janë fëmijët që përjetojnë konvulsione dhe ndjekin dietën sipas rekomandimeve mjekësore nga mjeku i tyre.
“Dieta ketogjenike është treguar se trajton me sukses epilepsinë e rëndë tek foshnjat dhe fëmijët nën mbikëqyrjen mjekësore,” tha Wright.
Një dietë e popullarizuar për përfshirjen e saj të çokollatës së zezë dhe verës së kuqe u kërkua shumë në vitin 2019.
Krijuesit pas dietë sirtushqimore argumentojnë se “sirtushqimet” mund të parandalojnë sëmundjet dhe të rezultojnë në humbjen e yndyrës duke aktivizuar një “gjen të dobët”.
“Dieta sirtfood përfshin ushqime që përmbajnë shtatë proteina të treguara se ulin inflamacionin. Sirtushqimet përfshijnë verën e kuqe, çokollatën e zezë, lakër jeshile, manaferrat dhe sojën, “tha Wright.
Disa nga ushqimet e tjera të inkurajuara në këtë dietë përfshijnë luleshtrydhet, qepët, boronica, arrat, kafeja dhe hurmat e medjoolit.
Por megjithëse krijuesit e dietës thonë se ngrënia e ushqimeve të tilla do të aktivizojë një gjen të dobët, ekspertët thonë se nuk ka asnjë provë për të mbështetur pretendimet.
“Nuk ka asnjë provë që ushqimet sirtushqime mund të aktivizojnë një gjen të dobët. Ushqimet anti-inflamatore të kombinuara me kufizimet e kalorive janë më shumë nga faktorët që kontribuojnë në humbjen e peshës, “tha Wright.
Hunnes pajtohet.
“Çdo gjë që tingëllon shumë e mirë për të qenë e vërtetë shpesh është,” tha ajo.
Ndërsa viti 2019 po i afrohet fundit dhe njerëzit fillojnë të bëjnë qëllime dhe zgjidhje për vitin e ri, të gjithë ekspertët që folën me Healthline këshillojnë të përqendrohen në ndryshime të qëndrueshme në stilin e jetës, në vend që të ndjekin dieta ekstreme.
“Filloni para Vitit të Ri. Mos e bëni atë datë një kohë artificiale për të filluar zakone të mira dhe jini të vetëdijshëm se dieta më e mirë për ju është dieta që mund ta mbani për një kohë të gjatë”, tha Kirkpatrick.
“Largohuni nga termi dietë dhe mendoni për një ndryshim të stilit të jetesës që do të mbështesë suksesin e qëndrueshëm,” tha Wright. “Shikoni të bëni ndryshime të vogla që do të shtojnë një ndikim të madh. Shikoni diçka të tillë si plani i dietës mesdhetare, i cili përfshin bimët me perime, fruta, drithëra dhe peshk e mish pa yndyrë, dhe përdor yndyrna të shëndetshme. I kombinuar me aktivitetin, ky është një plan me të cilin mund të jetoni dhe të arrini qëllimet tuaja shëndetësore.”
