Të paktën një dietolog shpreson se njerëzit do të ndalojnë dietën krejtësisht këtë vit, por planet e të ushqyerit duket se janë këtu për të qëndruar.

Shpërndaje në Pinterest
Peshku dhe proteinat bimore pritet të jenë pjesë e madhe e dietave të njerëzve këtë vit. Getty Images.

Fillimi i një viti të ri është kur të gjithë fillojnë të bëjnë parashikime për atë që do të vijë.

Në fushën e shëndetit, kjo do të thotë të përpiqesh të parashikosh se cilat dieta dhe moda të të ushqyerit do të jenë prirjet në vitin e ardhshëm.

US News and World Report tashmë ka hyrë në renditjen vjetore e dietave të publikuara këtë javë, publikimi renditi dietën mesdhetare në krye.

Ndërsa mund të jetë e vështirë të parashikohet se çfarë do të ngrihet, këtu janë disa nga tendencat që duket se janë në radarin e të gjithëve – të paktën deri më tani.

Mindy Haar, PhD, dekane e asociuar e çështjeve universitare në Shkolla e Profesioneve Shëndetësore e Institutit të Teknologjisë së Nju Jorkut (NYIT)., beson se shëndeti i zorrëve do të vazhdojë të fitojë tërheqje.

Megjithatë, pilulat probiotike nuk do të jenë në qendër të vëmendjes.

Ushqimet e freskëta që mund të balancojnë mikrobiomën do.

“Në vitin 2019, më shumë individë do të kërkojnë probiotikët e tyre nga ushqimi dhe pijet e fermentuara si kos, lakër turshi dhe çaji kombucha”, tha Haar për Healthline. “Meqenëse ushqimet me fibra të larta veprojnë si prebiotikë që nxisin rritjen e probiotikëve, tani ka më shumë arsye për të konsumuar fruta, perime, drithëra dhe bishtajore.”

Në të Parashikimet e trendit 2019, Whole Foods tha se probiotikët e qëndrueshëm në raft – në artikuj të tillë si gjalpë arra dhe makarona – do të jenë një tjetër trend.

Një numër ekspertësh shëndetësorë besojnë se viti 2019 është viti i proteinave bimore.

Shqetësimet shëndetësore, mjedisore dhe etike do të bëjnë që më shumë njerëz të hanë më pak proteina shtazore ose të kalojnë në dieta me në qendër bimët, tha Haar.

Ne do të shohim më shumë opsione me bazë bimore si makarona me fasule dhe hamburgera soje, tofu ose quinoa në treg, shtoi ajo.

“Tendencat e fundit të ushqimit kanë rritur konsumin e avokados, lakra jeshile dhe quinoa… të gjitha ushqime të mrekullueshme të pasura me lëndë ushqyese që nuk duhen hequr dorë”, tha Haar. “Këtë vit, zarzavatet e luleradhiqes, karotat e ylberit, panxhari dhe amaranti janë fëmijët e rinj të njohur në bllok.”

Trendi i dietës së nxehtë për vitin 2019 mund të mos ketë të bëjë me shtimin ose kufizimin e një ushqimi të caktuar.

Mund të jetë duke mos ngrënë fare – të paktën përkohësisht.

Beth Auguste, RD, një dietologe e regjistruar nga Filadelfia, tha këtë me ndërprerje agjërimi do të bëhet më popullor këtë vit.

“Është e lehtë për t’u ndjekur,” tha Auguste për Healthline. “Nuk kërkon kufizim të ndonjë ushqimi specifik, kështu që nuk do të pengojë aftësinë tuaj për të ngrënë larg shtëpisë.”

Disa studimet kanë treguar rezultate pozitive për ruajtjen e peshës. Kujdes, megjithatë, sepse agjërimi mund të ndikojë në hormonet.

Agjërimi me ndërprerje është më i miri për femrat i afrohet moshës së menopauzës, por jo për ato shtatzëna ose me gji.

Ky plan ushqimor ishte në qendër të vëmendjes në vitin 2018 dhe do të vazhdojë në vitin 2019, tha Auguste.

“Dietat me pak karbohidrate funksionojnë dhe ky është një përsëritje tjetër”, shtoi ajo.

Por Auguste nuk e rekomandon dietë keto për ata që nuk e shohin veten duke iu përmbajtur një diete me pak karbohidrate në planin afatgjatë.

Rachel Fine, një dietologe e regjistruar nga New York City, dëshiron që njerëzit të kenë kujdes nga kjo Trendi i dietës keto.

“Manipulimi i gjendjes së ketozës nuk rekomandohet pa mbikëqyrjen e mjekut,” tha ajo për Healthline.

Për humbjen dhe menaxhimin e peshës, dietat me yndyrë të lartë nuk rrisin vetëm djegien e përgjithshme të yndyrës.

“Në vend që të manipuloni djegien e yndyrës përmes dietës, ushtrimet e kondicionuara dhe stërvitja janë mënyra më e mirë për të rritur djegien e yndyrës në trup”, tha ajo.

Fine vuri në dukje se metabolitët e prodhuar nga metabolizmi i karbohidrateve janë të nevojshëm për metabolizmin e yndyrës.

“Të dyja shkojnë dorë për dore,” tha ajo, duke shtuar se njerëzit kanë nevojë për karbohidrate dhe yndyrna në dietat e tyre për menaxhimin optimal të peshës.

Studimet vazhdojnë të shkojnë përpara dhe me radhë rreth përfitimet dhe disavantazhet duke provuar dietën keto.

Kanabisi dhe kanabidioli pritet të jenë një trend në rritje, veçanërisht kur bëhet fjalë për kërpin, thonë Mirna Sharafeddine, RHN dhe Jenni Bourque, RHN, nutricioniste nga Kanadaja.

Kërpi mund të përdoret për të bërë disa produkte ushqimore, të tilla si farat e kërpit dhe vaji i farës së kërpit.

Përdoruesit thonë se u pëlqejnë efektet anti-inflamatore të substancës.

Me rritjen e kërkimit, do të rritet edhe aftësia jonë për të marrë produktet me bazë kërpi, veçanërisht ato që mund të na bëjnë më të shëndetshëm, thanë dietologët për Healthline.

Whole Foods gjithashtu renditi kërpin si një trend kryesor ushqimor për vitin 2019.

“Zemrat, farat dhe vajrat e kërpit nuk janë asgjë e re për adhuruesit e ushqimit dhe kujdesit për trupin – ato janë në çdo gjë, nga përzierja e vafleve deri te makaronat e thata,” tha kompania. “Por një interes i ri për përfitimet e mundshme që rrjedhin nga pjesët e tjera të bimëve të kërpit ka bërë që shumë marka të kërkojnë të eksplorojnë biznesin në lulëzim të kanabisit.”

Whitney Stuart, një dietologe e regjistruar nga Teksasi, ishte dakord.

“Kërpi dhe CBD do të vazhdojnë të infiltrojnë produkte ndërsa përfitimet e tij të hulumtuara vazhdojnë të çlirohen,” tha ajo për Healthline.

Ushqimet e hidhura si shpargu, kastravecat, grejpfruti dhe kakaoja do të jenë më të njohura në dietat në vitin e ardhshëm, sipas Ann Louise Gittleman, PhD, një nutricioniste me bazë në Nju Jork.

“Hidhërat ndihmojnë në detoksifikimin e traktit gastrointestinal dhe e duan mëlçinë tuaj”, tha Gittleman për Healthline. “Ushqimet e hidhura pastrojnë biliare toksike, të plogësht, e cila ndihmon tretjen dhe e kthen tiroiden tuaj në rrugën e duhur për të filluar dobësimin dhe shëndetin tuaj të përgjithshëm.”

“Të punosh pika të hidhura në dietën tuaj disa herë në ditë është një domosdoshmëri,” shtoi ajo.

Tendencat e të ushqyerit janë një gjë, por dietat specifike janë krejt tjetër.

Kathleen Meehan, një dietologe e regjistruar nga Hjustoni, shpreson që ushqimi intuitiv të zëvendësojë të gjitha dietat.

“Shpresa ime është që njerëzit do të fillojnë të kuptojnë kotësinë e të mbajturit dietë në vitin 2019,” tha Meehan, e cila e quan veten një dietologe pa dietë.

Ajo tha për Healthline se midis 80 dhe 95 për qind e dietave dështojnë në planin afatgjatë.

Dietat gjithashtu mund të jenë të dëmshme për trupin tonë, duke shkaktuar rritje të pakënaqësisë së trupit, pesha e biçikletës dhe ushqim të çrregullt.

“Ngrënia intuitive nuk është një trend. Është një anekdotë për të gjitha modat dhe tendencat,” tha Meehan.

Kjo praktikë e të ngrënit nuk është për humbje peshe, por përkundrazi ka për qëllim të rrisë vetëdijen dhe përvojën e një individi për të ngrënë.

“Shpresoj që në vitin 2019, më shumë njerëz do të fillojnë të heqin dorë nga mentaliteti i dietës dhe të fokusohen në atë që i ndihmon ata të ndihen mirë,” tha Meehan.

Ajo shtoi se shpreson që njerëzit të mësojnë të respektojnë trupin e tyre dhe të bëjnë paqe me ushqimin sepse i bën ata të ndihen mirë – jo sepse duan të humbin peshë.