Posted on

Miso supë pule dhe oriz

The BBC Good Food logo

Miso supë pule dhe oriz

Hiqni petët dhe provoni një ramen të shëndetshëm japonez me oriz, të aromatizuar me miso, soje, mirin dhe qepë të pranverës

Përbërësit

  • 500 ml lëng pule
  • 2 gjoks pule pa lëkurë
  • 50 gr oriz me kokërr të gjatë
  • 8 Karota Chanteney përgjysmuar për së gjati
  • 2 lugë gjelle paste miso
  • 1 lugë gjelle salce soje
  • 1 lugë gjelle mirin
  • 2 qepe pranvere i prerë në feta

Metoda

  • HAPI 1

    Lëreni lëngun të ziejë lehtë në një tenxhere mesatare. Shtoni gjoksin e pulës dhe ziejini për 8 minuta derisa të gatuhen. E heqim nga tigani dhe e presim mishin.

  • HAPI 2

    Shtoni orizin dhe karotat në lëngun e nxehtë. Lëreni të ziejë përsëri, mbulojeni me kapak, më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni për 10 minuta derisa orizi të gatuhet dhe karotat të jenë të buta.

  • HAPI 3

    Kthejeni pulën në tigan dhe shtoni miso, soje dhe mirin. Shpërndani mbi qepët e pranverës pak para se t’i shërbeni.