Miso supë pule dhe oriz
Hiqni petët dhe provoni një ramen të shëndetshëm japonez me oriz, të aromatizuar me miso, soje, mirin dhe qepë të pranverës
Përbërësit
- 500 ml lëng pule
- 2 gjoks pule pa lëkurë
- 50 gr oriz me kokërr të gjatë
- 8 Karota Chanteney përgjysmuar për së gjati
- 2 lugë gjelle paste miso
- 1 lugë gjelle salce soje
- 1 lugë gjelle mirin
- 2 qepe pranvere i prerë në feta
Metoda
- HAPI 1
Lëreni lëngun të ziejë lehtë në një tenxhere mesatare. Shtoni gjoksin e pulës dhe ziejini për 8 minuta derisa të gatuhen. E heqim nga tigani dhe e presim mishin.
- HAPI 2
Shtoni orizin dhe karotat në lëngun e nxehtë. Lëreni të ziejë përsëri, mbulojeni me kapak, më pas ulni zjarrin dhe gatuajeni për 10 minuta derisa orizi të gatuhet dhe karotat të jenë të buta.
- HAPI 3
Kthejeni pulën në tigan dhe shtoni miso, soje dhe mirin. Shpërndani mbi qepët e pranverës pak para se t’i shërbeni.
