Përbërësit
- 500 gr mish pule
- 200 ml ajkë për zierje (hopla per kuzhine)
- 100 gr djathë gorgonzola(kackavall)
- vaj
- Krip
- piper
- magdanoz
Hapat
- Mishin e pules e presim ne feta te holla,rrahim me cekan kuzhine,kriposim,piperosim, dhe fergojm en tiga me vaj ne te dyja anet derisa te merr ngjyre te kuqrremt.
- Largojme mishin ne pjate dhe po ne te njetin tigan qesim ajken dhe djathin e grire.
- Perzijem derisa te vloje pak,pastaj ne po kete perzierje qesim mishin dhe leme te vloje edhe per 3-4 minuta.Sipas deshires kriposim prap.Ne fund qesim magdanozin e grire te fresket.
