Përbërësit

  • 500 gr mish i bardhe pule
  • 1 filgjan miell
  • 1 filgjan prezle (therrime buke )
  • 1 filgjan susam
  • 1 vezë
  • kripë
  • piper
  • vaj

Hapat

  1. Mishin e bardhe te pules e ndajme ne fleteza me te holla te mundshme.
  2. Pjeset e mishit i kriposim dhe piperosim dhe i leme per 10 minuta.
  3. Pjeset e mishit i kalojme neper miell,pastaj neper vezen e tundur dhe pastaj neper prezle e me pas neper susam.(susami dhe prezlet mund te perziehen bashke dhe mishi kalohet neper to).
  4. Pjeset e mishit te marinauara ne kete menyre i fergojme ne vaj te bollshem te ngrohur parapraksiht ne max temp.