Mishin e bardhe te pules e ndajme ne fleteza me te holla te mundshme.
Pjeset e mishit i kriposim dhe piperosim dhe i leme per 10 minuta.
Pjeset e mishit i kalojme neper miell,pastaj neper vezen e tundur dhe pastaj neper prezle e me pas neper susam.(susami dhe prezlet mund te perziehen bashke dhe mishi kalohet neper to).
Pjeset e mishit te marinauara ne kete menyre i fergojme ne vaj te bollshem te ngrohur parapraksiht ne max temp.
