Mish derri i ëmbël dhe i thartë
Hiqni zhurmën e gatimit me këtë darkë të shpejtë, të lehtë dhe të shëndetshme të mesjavës për dy
Përbërësit
- 227 g kanaçe ananasi feta në lëng, të kulluara dhe të grira, lëngu i rezervuar
- 1 lugë gjelle miell misri
- 1 lugë gjelle salce domatesh
- 1 lugë çdo sojë dhe sheqer kaf
- 2 ½ lugë gjelle uthull vere orizi ose uthull verë të bardhë
- 1 lugë gjelle vaj luledielli
- 200 gr mish derri me trazim shirita, të prera me yndyrë
- 1 piper i kuq prerë në copa
- 3 qepe pranvere të copëtuara dhe të grira
Metoda
- HAPI 1
Përzieni 4 lugë gjelle lëng ananasi në miell misri derisa të bëhet një masë homogjene, më pas përzieni salcën e domates, sojen, sheqerin dhe uthullën.
- HAPI 2
Ngrohni vajin derisa të nxehet shumë në një wok, më pas hidhni mishin e derrit për 1 min, duke e trazuar. Ngrini mishin e derrit në një pjatë dhe më pas lëreni mënjanë.
- HAPI 3
Shtoni piperin, skuqeni për 2 minuta, më pas shtoni ananasin dhe pjesën më të madhe të qepëve të pranverës për 30 sekonda. Përziejeni salcën për 1 minutë, duke spërkatur me pak ujë ndërsa gatuhet, më pas përzieni përsëri mishin e derrit për 20-30 sekonda derisa të gatuhet – duhet të jetë ende i butë. Shpërndani me qepët e mbetura dhe shërbejeni me oriz ose petë.
