Ingredients
For 4 Person(s)
Midhje te skuqura
- 2 Kavanoz Midhje
- 0.33 Filxhan Vaj per skuqje
- 1 Filxhan Miell
- 3 Kokrra Veze
- 1 Tufe Majdanoz
- 1 aq sa duhet Kripe dhe piper
- 1 Filxhan kafeje Birre
Midhje te skuqura Directions
-
Midhjet kullohen dhe u hidhet kripë e piper. Përgatitet një mase i hollë për skuqje me miell, vezë, birrë dhe pak ujë. Masa (pastela) duhet të ketë trashësi të tillë që kur të zhytet në të maja e lugës të vishet me një shtresë të hollë.
-
Vihet tigani me vaj në zjarr dhe kur të nxehet, futen midhjet e kaluara në miell e pastaj në Pastel. Skuqen 3-5 minuta. Kullohen mirë nga yndyra.
-
-
Vihen në pjatancë dhe u hidhet përsipër majdanoz i grirë hollë.
