Shumë prej nesh mbajnë dy parime të humbje peshe si të vërteta të padiskutueshme: Është shumë më e vështirë të heqësh kilogramët e tepërt ose të mbajmë një peshë të shëndetshme ndërsa plakemi, sepse metabolizmin ngadalësohet, dhe gratë luftojnë me këtë më shumë se burrat për shkak të një metabolizmi natyrisht më të ngadaltë.
Por një e re studim i publikuar në gusht 2021 në Shkenca sugjeron që asnjëra prej këtyre maksimave nuk është e vërtetë. Metabolizmi, shkalla me të cilën trupi djeg energjinë, është menduar prej kohësh të bjerë gjatë moshës së mesme, pasi njerëzit gradualisht humbasin masë muskulore.
Për studimin, studiuesit vlerësuan metabolizmin duke matur shpenzimet totale të energjisë, e cila përfshin energjinë e djegur në pushim për të kryer funksionet bazë si tretja e ushqimit, si dhe energjia e djegur gjatë aktivitetit fizik, duke përdorur një proces të njohur si metoda e ujit të etiketuar dyfish. Metoda mat sasinë e dioksidit të karbonit që njerëzit nxjerrin gjatë aktiviteteve të përditshme për të përcaktuar se sa kalorive digjen.
Pas mbledhjes së këtyre të dhënave nga 6,421 njerëz të moshës nga 8 ditë deri në 95 vjeç së bashku me gjatësinë, peshën dhe përqindjen e yndyrës trupore, studiuesit llogaritën normat mesatare të metabolizmit për burrat, gratë dhe njerëzit në grupmosha të ndryshme.
Të dhënat treguan se burrat dhe gratë kishin norma të ngjashme metabolike pas llogaritjes së madhësisë së trupit dhe masës muskulore. Kishte gjithashtu ndryshime në metabolizëm bazuar në katër periudha të ndryshme në jetën e pjesëmarrësve:
- Nga foshnjëria deri në moshën 1 vjeçare, shkalla e metabolizmit u rrit derisa ishte rreth 50 për qind më e lartë se sa do të jetë gjatë moshës madhore.
- Nga 1 deri në 20 vjeç, metabolizmi u ul me gati 3 për qind në vit.
- Nga 20 në 60, metabolizmi nuk ndryshoi.
- Pas moshës 60 vjeç, metabolizmi u ul me 0.7 për qind në vit
“Këto të dhëna sugjerojnë se ‘përhapja e moshës së mesme’ që ne të gjithë e dimë në mënyrë anekdotike ose personalisht nuk është për shkak të një ndryshimi në metabolizmin e brendshëm siç ishte menduar prej kohësh,” thotë. Rozalyn Anderson, PhDbashkautor i një editorial shoqërues i studimit dhe një profesor në shkollën e mjekësisë dhe shëndetit publik në Universitetin e Wisconsin në Madison. “Ka shumë më shumë gjasa tani që ndryshimet në sjellje janë në rrënjë të saj.”
Ky është një lajm i mirë, shton Dr. Anderson, sepse sugjeron që adoptimi i zakoneve të të ushqyerit të shëndetshëm dhe ushtrimeve mund të na ndihmojë të shmangim shtimin e peshës ndërsa plakemi.
Kjo gjithashtu do të thotë se njerëzit që fitojnë peshë në moshën e mesme nuk mund ta fajësojnë atë vetëm se janë të ngadaltë për shkak të ngadalësimit të metabolizmit, thotë autori kryesor i studimit. Herman Pontzer, PhDprofesor i asociuar i antropologjisë evolucionare dhe shëndetit global në Universitetin Duke në Durham, Karolina e Veriut, dhe autor i Djeg, një libër për metabolizmin e njeriut. Dr. Pontzer, i cili është në të dyzetat, ka të bëjë me ndjenjën se mosha e mesme shoqërohet me nivele të reduktuara të energjisë. Ai thotë se është ndjerë kështu edhe vetë.
LIDHUR: 7 fakte thelbësore rreth metabolizmit dhe humbjes së peshës
“Por këto ndryshime nuk mund të jenë për shkak të ngadalësimit të metabolizmit”, thotë Pontzer. “Të dhënat janë vërtet të qarta se shpenzimet totale të energjisë – kaloritë që djegim çdo ditë – janë shumë të qëndrueshme nga 20 deri në 60 vjeç.”
Një kufizim i studimit, megjithatë, është se studiuesit matën metabolizmin vetëm në një moment të vetëm në kohë. Përfundimi se metabolizmi nuk ndryshon nga mosha 20 deri në 60 vjeç nuk bazohet në ndjekjen e njerëzve gjatë katër dekadave dhe matjen objektive të metabolizmit në disa pika në kohë. Në vend të kësaj, ai bazohet në leximet mesatare metabolike nga një vlerësim i vetëm i të gjithë individëve brenda kësaj moshe në studim.
“Ekspertët në fushën e biologjisë së rritjes njerëzore na kanë mësuar dekada më parë se keni nevojë për të dhëna gjatësore,” thotë Claude Bouchard, PhDkryetar në gjenetikë dhe të ushqyerit në Qendrën Kërkimore Biomjekësore Pennington në Baton Rouge, Luiziana.
LIDHUR: Trupi djeg më shumë kalori gjatë kësaj kohe të ditës, zbulon studimi
Një kufizim tjetër është se analiza nuk ka marrë parasysh uljet e masës muskulore që ndodhin me kalimin e kohës ose ndryshimet në masën e muskujve midis burrave dhe grave që mund të rezultojnë në një ritëm metabolik më të ngadaltë, thotë. Samuel Klein, MDdrejtor i qendrës për ushqimin e njerëzve në Shkollën e Mjekësisë të Universitetit të Uashingtonit në St.
Studimi mati masën pa yndyrë, e cila është kryesisht muskuj, por gjithashtu përfshin kockat dhe indin lidhës. Ndërsa studimi nuk gjeti rënie në sasinë e energjisë së shpenzuar për çdo kilogram të masës pa yndyrë në moshën e mesme, njerëzit humbasin disa muskuj gjatë kësaj periudhe të jetës së tyre, thotë Dr. Klein. Me më pak muskuj dhe më pak masë pa yndyrë, shpenzimi total i energjisë do të vazhdojë të ulet.
“Prandaj, edhe pse shpenzimi i energjisë në lidhje me masën pa yndyrë mbeti konstant nga mosha 20 deri në 60 vjeç, kjo nuk do të thotë që shpenzimi i energjisë ditore nuk ulet për shkak të një rënie në masën muskulore,” thotë Klein.
Në mënyrë të ngjashme, burrat zakonisht kanë më shumë masë pa yndyrë se gratë, kështu që do të kenë një shpenzim total energjie më të lartë, edhe pse burrat dhe gratë djegin sasi të ngjashme energjie për çdo kile masë pa yndyrë që kanë, thotë Klein.
LIDHUR: 9 të vërteta të vështira për humbjen e peshës
Studimi nuk shqyrtoi pjesëmarrësit duke ngrënë dhe zakonet e stërvitjes, të cilat mund të ndikojnë në metabolizmin dhe peshën me kalimin e kohës.
Një studim i publikuar në Revista e Mjekësisë e New England ndoqi më shumë se 120,000 të rritur gjatë tre dekadave. Në përgjithësi, njerëzit shtuan mesatarisht 3.35 paund çdo katër vjet. Ata fituan 1,69 paund më shumë me rritjen e konsumit të patatinave dhe 1 kile më shumë me çdo porcion ditor të sheqerit. Ata fituan 1,76 kilogramë më pak kur rritën aktivitetin fizik dhe gjithashtu shtuan më pak peshë kur konsumuan më shumë ushqime të shëndetshme si frutat, perimet dhe drithërat.
Ushtrime aerobike me intensitet të lartë dhe Trainim fuqie, të cilat të dyja mund të ndihmojnë në ndërtimin e masës së dobët të muskujve, mund të jenë një mënyrë për të nxitur metabolizmin në çdo moshë, thotë Anderson. Megjithatë, për shkak se jo të gjithë kanë të njëjtin ritëm metabolik në pushim, jo të gjithë do të shohin të njëjtat rezultate nga përpjekjet e ngjashme të stërvitjes, edhe kur janë të njëjtën madhësi.
“Ne të gjithë e dimë se dieta dhe stërvitja janë çelësi i shëndetit,” thotë Anderson. “Është shumë e qartë se një madhësi nuk i përshtatet të gjithëve.”
