Fakte të ushqyerit

Limonët përmbajnë shumë pak yndyrë dhe proteina. Ato përbëhen kryesisht nga karbohidrate (10%) dhe ujë (88-89%).

Një limon mesatar jep vetëm rreth 20 kalori.

Lëndët ushqyese në 1/2 filxhan (100 gramë) limon të papërpunuar dhe të qëruar janë (1):

• Kaloritë: 29
• Uji: 89%
• Proteina: 1.1 gram
• Karbohidratet: 9.3 gram
• Sheqeri: 2.5 gram
• Fibra: 2.8 gram
• Yndyra: 0.3 gram

Karbohidratet

Të karbohidratet në limon kryesisht përbëhen nga fibra dhe sheqerna të thjeshta, të tilla si glukoza, fruktoza dhe saharoza (2).

Fibra

Fibra kryesore në limon është pektina.

Fibrat e tretshme si pektina mund të ulin nivelet e sheqerit në gjak duke ngadalësuar tretjen e sheqerit dhe niseshtës (3).

dietike fibrave janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme dhe e lidhur me përfitime të shumta shëndetësore (3, 4).

PËRMBLEDHJE

Limonët përmbajnë afërsisht 10% karbohidrate, të cilat janë kryesisht fibra të tretshme dhe sheqerna të thjeshta. Fibra e tyre kryesore është pektina, e cila mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak.

Vitaminat dhe mineralet

Limoni ofron disa vitamina dhe minerale.

• Vitaminë C. Një vitaminë dhe antioksidant thelbësor, vitaminë C është e rëndësishme për funksionin imunitar dhe shëndetin e lëkurës (5, 6).
• Kaliumi. Një dietë e lartë në kaliumi mund të ulë nivelet e presionit të gjakut dhe të ketë efekte pozitive në shëndetin e zemrës (7).
• Vitamina B6. Një grup vitaminash të lidhura, B6 është i përfshirë në shndërrimin e ushqimit në energji.

PËRMBLEDHJE

Limonët janë shumë të pasur me vitaminë C. Përveç kësaj, ata janë një burim i mirë i kaliumit dhe vitaminës B6.

Komponime të tjera bimore

Komponimet bimore janë substanca natyrale bioaktive që gjenden në bimë, disa prej të cilave kanë përfitime të fuqishme shëndetësore.

Komponimet bimore në limon dhe fruta të tjera agrume mund të kenë efekte të dobishme në kancer, sëmundje kardiovaskulare dhe inflamacion (8, 9, 10).

Këto janë përbërjet kryesore bimore në limon:

• Acid citrik. Acidi organik më i bollshëm në limon, acidi citrik mund të ndihmojë në parandalimin e formimit të gurëve në veshka.
• Hesperidina. Ky antioksidant mund të forcojë enët tuaja të gjakut dhe të parandalojë aterosklerozën – grumbullimin e depozitave yndyrore (pllakë) brenda arterieve tuaja.11, 12).
• Diosmina. Një antioksidant i përdorur në disa ilaçe që ndikojnë në sistemin e qarkullimit të gjakut, diosmina përmirëson tonin e muskujve dhe redukton inflamacionin kronik në enët tuaja të gjakut (13).
• Eriocitrin. Ky antioksidant gjendet në lëvozhgën dhe lëngun e limonit (13, 14).
• D-limonen. E gjetur kryesisht në lëvozhgë, d-limonene është përbërësi kryesor i vajrave esencialë të limonit dhe aromës së veçantë të limonit. I izoluar, mund të lehtësojë urthin dhe refluksin e stomakut (15).

Shumë nga përbërësit bimorë në limon nuk gjenden në sasi të mëdha në lëng limoni, kështu që rekomandohet të hahet fruti i plotë – duke përjashtuar lëkurën – për përfitim maksimal.16, 17).

PËRMBLEDHJE

Limonët përmbajnë komponime bimore që ofrojnë përfitime të ndryshme shëndetësore. Këto komponime përfshijnë acid citrik, hesperidin, diosmin, eriocitrin dhe d-limonene.

Përfitimet shëndetësore të limonit

Agrumet, përfshirë limonët, janë të lidhur me përfitime të shumta shëndetësore.

Vitaminat dhe fibrat e tyre, si dhe komponimet e tyre të fuqishme bimore, mund të jenë përgjegjës (18).

Shëndeti i zemrës

Sëmundjet e zemrës, duke përfshirë sulmet në zemër dhe goditjet në tru, janë shkaku më i zakonshëm i vdekjeve në botë.

Marrja e frutave me përmbajtje të lartë të vitaminës C është e lidhur me reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës (19, 20).

Nivelet e ulëta të vitaminës C në gjak shoqërohen gjithashtu me rritjen e rrezikut të goditjes në tru, veçanërisht në mesin e atyre që janë mbipeshë ose kanë presion të lartë të gjakut.21, 22).

Marrja e fibrave të izoluara nga agrumet është treguar se ul nivelet e kolesterolit në gjak dhe vajrat esencialë në limon mund të mbrojnë grimcat e kolesterolit LDL (të keq) nga oksidimi.23, 24).

Studimet e fundit në minjtë tregojnë se komponimet bimore hesperidin dhe diosmin mund të kenë efekte të dobishme në disa faktorë kryesorë të rrezikut për sëmundjet e zemrës (25, 26, 27).

Parandalimi i gurëve në veshka

Acidi citrik në limon mund të zvogëlojë rrezikun e gurët në veshka (28, 29).

Disa studime kanë treguar se lëngu i limonit dhe limonada mund të jenë efektive në parandalimin e gurëve në veshka, por studime të tjera nuk kanë gjetur asnjë efekt.30, 31, 32).

Parandalimi i anemisë

Anemia shpesh shkaktohet nga mungesa e hekurit dhe më e zakonshme tek gratë para menopauzës.

Limonët përmbajnë sasi të vogla hekuri, por ato janë një burim i madh i vitaminës C dhe acidit citrik, i cili mund të rrisë përthithjen e hekurit nga ushqimet e tjera.33, 34).

Për shkak se limonët mund të përmirësojnë përthithjen e hekurit nga ushqimet, ato mund të ndihmojnë në parandalimin e anemisë.

Kanceri

Limoni mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të shumë llojeve të kancerit, përfshirë kancerin e gjirit. Kjo mendohet të jetë për shkak të përbërjeve bimore si hesperidin dhe d-limonene (35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42).

PËRMBLEDHJE

Limonët mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër anemisë, parandalimin e formimit të gurëve në veshka dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.

Ujë me limon

Shumë njerëz pinë ujë me limon – qoftë të nxehtë apo të ftohtë – disa herë në ditë.

Receta është zakonisht lëng i shtrydhur fllad nga 1/2–1 limoni në një filxhan (240 ml) ujë.

Pirja e ujit me limon të freskët të shtrydhur mund të ketë disa përfitime shëndetësore.

Ujë me limon është një burim i pasur i vitaminës C dhe komponimeve bimore, të cilat mund të përmirësojnë funksionin imunitar, të mbrojnë kundër sëmundjeve të ndryshme dhe të rrisin përthithjen e hekurit (5, 20, 34, 35).

Acidi citrik në limon ul rrezikun e gurëve në veshka duke holluar urinën dhe duke rritur përmbajtjen e saj të citrateve.28).

Duke pasur parasysh që një pjesë e pulpës futet në përzierje, pektinat në pulpë mund të nxisin ngopjen dhe të ushqejnë bakteret miqësore në zorrën tuaj, duke promovuar kështu shëndet të mirë dhe ulje të rrezikut të sëmundjes (3).

Si përfundim, aroma e limonit që rrjedh nga vajrat esenciale mund të ulë stresin dhe të përmirësojë disponimin (43).

Limonada duhet të ketë përfitime të ngjashme shëndetësore – përveç atyre të shpeshta sheqer të shtuar, e cila është e pashëndetshme kur konsumohet me tepricë.

PËRMBLEDHJE

Pirja e ujit me limon mund të ulë stresin, të përmirësojë funksionin imunitar, të ndihmojë në parandalimin e anemisë, të zvogëlojë rrezikun e gurëve në veshka dhe të mbrojë kundër disa sëmundjeve.

Efektet anësore

Limonët në përgjithësi tolerohen mirë, por fruta agrume mund të shkaktojë reaksione alergjike në një numër të vogël njerëzish (44).

Ato gjithashtu mund të shkaktojnë alergji kontakti dhe acarim të lëkurës tek njerëzit me dermatit (45).

Limonët janë mjaft acid, kështu që ngrënia e tyre shpesh mund të jetë e dëmshme për shëndetin e dhëmbëve nëse smalti juaj i dhëmbëve dëmtohet (46).

PËRMBLEDHJE

Limonët zakonisht tolerohen mirë, por mund të shkaktojnë alergji ose acarim të lëkurës tek disa njerëz. Sasi të mëdha mund të jenë të dëmshme për shëndetin e dhëmbëve.

Në fund të fundit

Limonët janë freskues fruta zakonisht nuk hahet e plotë, por më tepër si një garniturë ose aromatizues.

Ato janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C, fibrave të tretshme dhe komponimeve bimore – të gjitha këto mund të ofrojnë përfitimet shëndetësore.

Nëse jeni të interesuar t’i provoni, limonët me siguri do të përmirësojnë shëndetin tuaj.