Limes: Një frut agrume me përfitime të fuqishme

Edhe pse të vogla, limonët janë të ngarkuar me lëndë ushqyese – veçanërisht vitaminë C.

Një gëlqere e tërë, e mesme (67 gram) siguron (1):

• Kaloritë: 20
• Karbohidratet: 7 gram
• Proteina: 0,5 gram
• Fibra: 1.9 gram
• Vitaminë C: 22% e vlerës ditore (DV)
• Hekuri: 2% të DV -së
• Kalciumi: 2%% e DV-së
• Vitamina B6: 2% të DV -së
• Tiaminë: 2% të DV -së
• Kaliumi: 1% e RDI

Lime gjithashtu përmbajnë sasi të vogla të riboflavinës, niacinës, folati, fosfor dhe magnez.

përmbledhje

Limes janë të pasura me vitaminë C, duke siguruar mbi 20% të nevojave tuaja ditore. Ato përmbajnë gjithashtu sasi të vogla të hekurit, kalciumit, vitaminës B6, tiaminës, kaliumit dhe më shumë.

Ngrënia e frutave të gëlqeres ose pirja e lëngut të limonit ofron një sërë përfitimesh shëndetësore.

Burim i mirë i antioksidantëve

Antioksidantë janë komponime të rëndësishme që mbrojnë qelizat tuaja kundër molekulave të quajtura radikale të lira. Në sasi të mëdha, radikalet e lira mund të dëmtojnë qelizat tuaja dhe ky dëm është i lidhur me gjendjet kronike si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe shumë lloje të kancerit.2)

Limes janë të pasura me përbërës aktivë që funksionojnë si antioksidantë në trupin tuaj, duke përfshirë flavonoidet, limonoidet, kaempferolin, kuercetinën dhe acidin askorbik.3, 4)

Mund të rrisë imunitetin

Limes janë të larta në vitaminë C, një lëndë ushqyese që mund të ndihmojë në rritjen e sistemit tuaj imunitar.

Në studimet në epruvetë, vitamina C ndihmoi në rritjen e prodhimit të qelizave të bardha të gjakut, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj kundër infeksioneve dhe sëmundjeve.5)

Në studimet njerëzore, marrja e vitaminës C ndihmoi në shkurtimin e kohëzgjatjes dhe ashpërsia e ftohjes (6)

Gjithashtu, vitamina C mund të ndihmojë plagët të rikuperohen më shpejt duke reduktuar inflamacionin dhe duke stimuluar prodhimin e kolagjenit. Kolagjeni është një proteinë thelbësore që ndihmon në riparimin e plagëve (7, 8)

Përveç vitaminës C, limonët janë një burim i madh i antioksidantëve, të cilët ndihmojnë në forcimin e sistemit tuaj imunitar duke mbrojtur qelizat kundër dëmtimit të radikalëve të lirë.2)

Mund të promovojë lëkurë të shëndetshme

Limaja ka disa veti që mund të promovojnë lëkurë të shëndetshme.

Së pari, ato janë të larta në vitaminë C. Kjo vitaminë është e nevojshme për t’u bërë kolagjenit, një proteinë që e mban lëkurën tuaj të fortë dhe të fortë. Një gëlqere me madhësi mesatare (67 gram) siguron mbi 20% të DV për këtë lëndë ushqyese (1, 9)

Për shembull, një studim më i vjetër në mbi 4000 gra zbuloi se ato që hanin më shumë vitaminë C kishin një rrezik më të ulët të rrudhave dhe lëkurës së thatë ndërsa plaken.10)

Së dyti, limonët janë të pasur me antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në luftimin e ndryshimeve të lëkurës që lidhen me moshën.

Stresi oksidativ është një gjendje që rezulton nga një çekuilibër midis radikalëve të lirë dhe antioksidantëve në trupin tuaj. Mund të çojë në shenja të plakjes së parakohshme.

Një studim i miut zbuloi se pirja e një pije agrume ndikoi pozitivisht në disa nga këto shenja duke zvogëluar rrudhat dhe duke rritur prodhimin e kolagjenit, për shembull (11)

Mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Sëmundjet e zemrës janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën (12)

Hulumtimet tregojnë se lime mund të zvogëlojë disa rreziku i sëmundjeve të zemrës faktorët.

Si fillim, limonet janë të pasura me vitaminë C, e cila mund të ndihmojë në uljen e presionit të lartë të gjakut, sipas një studimi më të vjetër.13)

Presioni i lartë i gjakut është një faktor rreziku kryesor për sëmundjet e zemrës.

Gjithashtu, vitamina C mund të mbrojë kundër aterosklerozës – një sëmundje në të cilën pllakat krijohen në arteriet tuaja, duke i bërë ato të ngushta.14)

Një studim i kafshëve zbuloi se ushqimi i lepujve me lëvozhgë limoni dhe lëng ndihmoi në ngadalësimin e përparimit të arteriosklerozës (15)

Mund të parandalojë gurët në veshka

Gurët në veshka janë kristale të vogla minerale që shpesh janë të dhimbshme për t’u kaluar.

Ato mund të formohen brenda veshkave tuaja kur urina juaj është shumë e përqendruar ose keni nivele të larta të mineraleve që formojnë gurë, si kalciumi, në urinë.16)

Agrumet si gëlqere janë të pasura me acid citrik, i cili mund të parandalojë gurët në veshka duke rritur nivelet e citratit dhe mineralet lidhëse që formojnë gurë në urinë (17)

Një studim zbuloi se njerëzit që hanin më shumë agrume kishin një rrezik dukshëm më të ulët të gurëve në veshka (18)

Rrit absorbimin e hekurit

Hekuri është një lëndë ushqyese thelbësore e nevojshme për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe transportimin e oksigjenit në trupin tuaj.

Nivelet e ulëta të hekurit në gjak mund të shkaktojnë mungesa e hekurit aneminë. Shenjat e anemisë së mungesës së hekurit përfshijnë lodhjen, vështirësinë në frymëmarrje gjatë stërvitjes, zbehjen dhe lëkurën dhe flokët e thatë.19)

Njerëzit në një dietë vegane ose vegjetariane janë në rrezik më të madh të anemisë së mungesës së hekurit, pasi produktet me bazë bimore përmbajnë një formë hekuri që nuk absorbohet aq mirë sa hekuri në mish dhe produkte të tjera shtazore.20)

Ushqimet e pasura me vitaminë C, si limonët, mund të ndihmojnë në parandalimin e anemisë së mungesës së hekurit duke përmirësuar përthithjen e hekurit nga ushqimet me bazë bimore.

Për shembull, një studim te njerëzit që ndiqnin një dietë vegjetariane zbuloi se pirja e një gote limonadë (8,5 ons ose 250 ml) së bashku me një vakt me bazë bimore rritje e përthithjes së hekurit deri në 70% (21)

Mund të ulë rrezikun e kancerit të caktuar

Kanceri është një sëmundje e karakterizuar nga rritja jonormale e qelizave.

Agrumet kanë komponime që janë të lidhura me një rrezik më të ulët kanceret (22)

Në veçanti, flavonoidet – të cilët veprojnë si antioksidantë – mund të ndihmojnë në ndalimin e shprehjes së gjeneve që nxisin përparimin e kancerit.23)

Për më tepër, studimet me epruveta tregojnë se agrumet mund të shtypin rritjen ose përhapjen e zorrës së trashë, fytit, pankreasit, gjirit, palcës së eshtrave, limfomave dhe qelizave të tjera kancerogjene.3, 24, 25, 26)

Përmbledhje

Limes mund të ndihmojë në përmirësimin e imunitetit, zvogëlimin e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës, parandalimin e gurëve në veshka, ndihmon përthithjen e hekurit, promovon lëkurë të shëndetshme dhe ulë rrezikun e disa llojeve të kancerit.

Ka mënyra të pafundme për t’u përdorur gëlqere brenda dhe jashtë kuzhinës suaj.

Ata vlerësohen për lëngun e tyre dhe aromën e luleve të shijes së tyre – kjo është një arsye pse ata konsiderohen si një përbërës kryesor në kuzhinën e Azisë Juglindore dhe meksikane.

Në pjesë të tjera të botës si India, limonet shpesh turshiten për të rritur jetëgjatësinë e tyre dhe më pas shtohen në pjata si një nxitje e shijes.

Lëkura dhe lëngu i limonit janë përbërës të zakonshëm në ëmbëlsirat dhe produktet e pjekura, të tilla si byrek me limon, biskota dhe akullore.

Ky agrume mund të përdoret gjithashtu në gatime të shijshme dhe për t’i dhënë shije pijeve alkoolike dhe joalkoolike.

Jashtë kuzhinës suaj, gëlqeret përdoren si pastrues natyral dhe për të neutralizuar aromat. Disa studime tregojnë se ato kanë veti antimikrobiale (27, 28)

Lëngu i limonit mund të përzihet me uthull dhe ujë dhe përdoret si llak sipërfaqësor për një opsion pastrimi jo toksik.

Limonet gjenden në shumicën e dyqaneve ushqimore dhe shpesh gjenden pranë limonëve dhe frutave të tjera agrume. Zgjidhni agrumet që ndihen të rënda për madhësinë e tyre, kanë ngjyrë të ndritshme dhe kanë njollë minimale.

Përmbledhje

Ka pafund mënyra për të përdorur gëlqere brenda dhe jashtë kuzhinës tuaj. Ata i shtojnë shije dhe shije ushqimeve tuaja dhe mund të përdoren si një agjent pastrues natyral.

Limes në përgjithësi janë të sigurta për t’u konsumuar me pak ose aspak efekte anësore.

Megjithatë, nëse jeni alergjik ndaj të tjerëve agrumet, shmangni limonet, pasi ato mund të shkaktojnë simptoma të alergjisë ushqimore, si ënjtje, urtikarie dhe vështirësi në frymëmarrje. Nëse kjo ndodh, kërkoni menjëherë ndihmë mjekësore.

Për më tepër, disa njerëz mund të përjetojnë refluks acidi nga ngrënia e limonit ose pirja e lëngut për shkak të aciditetit të tij. Simptoma të tjera të tretjes mund të përfshijnë urth, të përziera, të vjella dhe vështirësi në gëlltitje.

Limat janë shumë acid dhe më së miri shijohen në moderim. Ngrënia e shumë gëlqeres mund të rrisë rrezikun e kaviteteve, pasi acidi në limes – dhe fruta të tjera agrume – mund të gërryejë smaltin e dhëmbëve.29)

Për të mbrojtur dhëmbët tuaj, sigurohuni që ta shpëlani gojën me ujë të thjeshtë pasi të keni ngrënë lime ose të keni pirë lëngun.

Në disa raste, aplikimi i gëlqeres direkt në lëkurën tuaj mund ta bëjë atë më të ndjeshëm ndaj rrezeve ultraviolet të diellit (UV) dhe të shkaktojë inflamacion. Ky njihet si fitofotodermatiti (30, 31)

Përmbledhje

Limes në përgjithësi janë të sigurta për t’u ngrënë, pirë dhe prekur, por disa njerëz mund të kenë një reagim negativ ndaj ngrënies së tyre ose aplikimit të tyre në lëkurë.

Limes janë të pasura me vitaminë C dhe antioksidantë – që të dyja mund të ofrojnë përfitime shëndetësore.

Ngrënia e limonit ose pirja e lëngut mund të përmirësojë imunitetin, të zvogëlojë faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës, të parandalojë gurët në veshka, të ndihmojë thithjen e hekurit dhe të promovojë lëkurë të shëndetshme.

Shmangni gëlqeren nëse jeni alergjik ndaj agrumeve. Megjithatë, për shumicën e njerëzve, këto agrume janë një shtesë e shëndetshme dhe e gjithanshme për a Dietë të ekuilibruar, kështu që përpiquni të përfshini gëlqere në recetat tuaja për të korrur përfitimet e tyre mbresëlënëse shëndetësore.