Përbërësit
- 200 gr miell misri
- 200 gr miell gruri
- 1 decilitër qumësht
- 2 decilitra kos
- 2 vezë
- 1 decilitër vaj
- 1 pluhur pjekje
- 150 gr djathë feta
- 1 spec i kuq
- 150 gr përshutë
- Mëlmesa
Hapat
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Speci dhe përshuta priten në katrorka, ndërsa djathi feta thërrmohet.
Në enë të përshtatshme bashkohen mielli i misrit, mielli i grurit, qumështi, vaji, kosi, vezët, djathi dhe pluhuri për pjekje.
Të gjitha përzihen mirë, pastaj shtohen speci i kuq dhe përshuta ngadalë përzihen me tel kuzhine.
Masa e përgatitur derdhet në kallëpët e letër për mafina dhe krelana pjekët derisa të skuqet, në furrën e nxehtë në temperaturë 200 gradë celsius.
Ju bëftë mirë!
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak.
