Shpërndaje në Pinterest
Hidheni brumin e papërpunuar të biskotave derisa të kontrolloni miellin tuaj. Getty Images
  • Marka e miellit “Medalja e Artë” po tërhiqet vullnetarisht për shkak të shqetësimeve se mund të jetë i kontaminuar me E. coli.
  • Edhe pse pak njerëz konsumojnë miell të papërpunuar, FDA dhe General Mills këshillojnë që të hidhni miellin në vend që të gatuani me të.
  • Lloji i veçantë i E. coli është më virulent dhe mund të shkaktojë simptoma më të rënda.

General Mills ka tërhequr vullnetarisht tufat e miellit të pazbardhur për të gjitha qëllimet për shkak të një kontaminimi të mundshëm me një lloj të dëmshëm të E. coli.

Ndotja u identifikua gjatë një kampionimi të produktit. Deri më tani, asnjë sëmundje nuk është lidhur me kontaminimin, por lloji i tendosjes – E. coli O26 – mund të shkaktojë diarre të përgjakshme dhe dehidrim. Në raste më serioze, mund të jetë vdekjeprurëse.

Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) tani po u kërkon konsumatorëve që të heqin miellin.

“Udhëzimet nga FDA dhe Qendrat për Kontrollin e Sëmundjeve (CDC) vazhdojnë të paralajmërojnë se konsumatorët duhet të përmbahen nga konsumimi i çdo produkti të papërpunuar të bërë me miell,” shkroi General Mills në. një njoftim postuar në faqen e internetit të FDA më 16 shtator.

Duke ngrënë brumë i papërpunuar ose brumi që përmban miell të kontaminuar mund t’ju japë një infeksion serioz.

Produktet e prekura u shitën në thasë prej 5 kilogramësh si miell i pazbardhur për të gjitha qëllimet me Medaljen e Artë.

Ata kishin një datë “më mirë nëse përdoret deri” më 6 shtator 2020 dhe paketën UPC 016000 196100.

Mund të shihet një imazh i produktit këtu.

General Mills u kërkon atyre që kanë blerë produktin të kontaktojnë ekipin e tyre të marrëdhënieve me klientët në 800-230-8103 ose online.

Mundohuni të ruani emrin e produktit, barkodin dhe më mirë nëse përdoret sipas datës, në mënyrë që kompania t’ju japë një kupon zëvendësues.

Megjithëse bakteret mund të vriten kur ekspozohen ndaj temperaturave të larta përmes pjekjes ose gatimit, ekspertët e shëndetit rekomandojnë të mos gatuani me to.

“Nëse mielli juaj ndikohet nga tërheqja, është më mirë ta hidhni produktin në mënyrë që të minimizoni rrezikun.” Dr Amesh Adalja, një specialist i sëmundjeve infektive dhe studiues i lartë në Qendrën Johns Hopkins për Sigurinë Shëndetësore.

Edhe pse disa lloje të E. coli janë relativisht të padëmshme, ky lloj i veçantë – E. coli O26 – mund të lëshojë toksina në trup dhe ka potencialin të shkaktojë një infeksion të rëndë me simptoma të tilla si diarre me gjak dhe dhimbje barku.

Këto toksina janë të njohura për aftësinë e tyre për të dëmtuar rëndë veshkat, sipas Adalja.

“Kur një tendosje e veçantë e E. coli, veçanërisht ato që sekretojnë toksina të caktuara, krijojnë një infeksion në një pjesë të trupit tuaj, simptomat mund të zhvillohen si me infeksionin ashtu edhe me toksinën e prodhuar”, thotë. Dr. David Cutler, një mjek i mjekësisë familjare në Qendrën Shëndetësore të Providence Saint John në Kaliforni.

Shumica e njerëzve do të shërohen brenda një jave.

Në përgjithësi, simptomat nuk kanë nevojë të trajtohen nëse nuk janë të rënda, sipas Dr. Yvonne Maldonado, një specialist i sëmundjeve infektive me Stanford Health Care.

Nëse simptomat përkeqësohen ose nuk zhduken, kontaktoni menjëherë ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor.

“Infeksioni zakonisht zgjidhet vetë, por infeksioni i rëndë ndonjëherë mund të trajtohet me antibiotikë,” tha Maldonado.

Nëse ndodh dehidrimi, pacientët mund të rihidratohen me lëngje intravenoze (IV).

Nëse veshkat fillojnë të mbyllen, pacientët ka të ngjarë të kenë nevojë për dializë – një trajtim që merr përsipër punën e veshkave dhe largon ujin dhe toksinat nga gjaku.

Të rriturit e moshuar, fëmijët e vegjël dhe njerëzit me sistem imunitar të komprometuar kanë rrezikun më të madh dhe duhet të shmangin miellin e kontaminuar me çdo kusht.

Ndërsa mielli mund të mos duket si një mikpritës i dukshëm për bakteret, nuk është e padëgjuar pasi mielli zakonisht nuk trajtohet për të vrarë bakteret kur korret dhe bluhet në miell.

Mielli vjen nga gruri, i cili rritet jashtë, ku është potencialisht i ekspozuar ndaj të gjitha llojeve të baktereve – veçanërisht kur kafshët e egra janë brenda ose përreth fushave.

“Me gjasë një ndotje fekale nga një burim kafshësh ka hyrë në miell,” tha Adalja.

Më herët këtë vit, 21 persona u sëmurën pasi keni ngrënë miell që përmban të njëjtat baktere – E. coli O26. Njerëzit zakonisht sëmureshin rreth 3 deri në 4 ditë pasi kishin ngrënë miellin dhe simptomat – të cilat përfshinin dhimbje barku, diarre dhe të vjella – zgjatën rreth 5 deri në 7 ditë.

Edhe pse atë shpërthim Përfundoi rreth korrikut, zyrtarët shëndetësorë kanë paralajmëruar konsumatorët se mielli për të gjitha qëllimet ka një jetëgjatësi të gjatë dhe mund t’i bëjë njerëzit të sëmuren ende.

Përveç shmangies së miellit në tërësi, larja e duarve mund t’ju ndihmojë të qëndroni të shëndetshëm.

“Pa dyshim, parandalimi i vetëm më i mirë kundër E. coli infeksioni është larja e kujdesshme e duarve, “tha Cutler.

General Mills ka tërhequr vullnetarisht tufat e miellit të pazbardhur për të gjitha qëllimet për shkak të një kontaminimi të mundshëm me një lloj të dëmshëm të E. coli.

Lloji i baktereve – E. coli O26 – mund të shkaktojë diarre të përgjakshme, dehidrim dhe në raste më të rënda, dështim të veshkave. Zyrtarët shëndetësorë rekomandojnë që të hidhni miellin e ndotur dhe të lani duart nëse mendoni se jeni ekspozuar ndaj tij.