Hulumtimet që sfidojnë ‘hipotezën e kolesterolit’ arrijnë në përfundimin se përfitimet nga terapia me statina janë ekzagjeruar dhe kolesteroli ‘i keq’ nuk është armiku.

Ju mund të keni dëgjuar se ekzistojnë dy lloje të kolesterolit.

Njëra është e mirë ndërsa tjetra është e keqe.

Ky kolesterol “i keq” quhet kolesterol lipoprotein me densitet të ulët (LDL).

Ideja që kolesteroli i ngritur LDL kontribuon në probleme të shumta shëndetësore, duke përfshirë sëmundjet kardiovaskulare, është thelbi i “hipotezës së kolesterolit”.

“Mesa duket, jo aq shumë,” thotë Dr. Robert Lustig, një endokrinolog pediatrik në Universitetin e Kalifornisë, San Francisko.

Në terma teknikë, besohet se kolesteroli i keq është aterogjen, ose nxit formimin e pllakave yndyrore në arterie. Kjo është arsyeja pse medikamente të shumta farmaceutike, përkatësisht statinat, synojnë këtë kolesterol.

Por sipas mendimit mbizotërues dhe hulumtimeve të reja, fokusimi në kolesterolin e keq mund të jetë ilaç i keq, ose të paktën të ofrojë një argument kundër terapisë me statina.

Lexo më shumë: Alternativat e statinave për uljen e kolesterolit »

Hulumtimi i publikuar këtë javë në Gazeta Mjekësore Britanike (BMJ) sugjeron të kundërtën. Dhe sipas studiuesve, ofron arsye për të rivlerësuar udhëzimet për shëndetin e zemrës.

Ekipi hulumtues – i përbërë nga ekspertë nga shtatë vende të ndryshme – vlerësoi të dhënat e mbledhura nga 19 studime në gjithsej 68,094 të rritur të moshuar. Ekipi po kërkonte të përcaktonte nëse kolesteroli LDL lidhet me vdekjen tek të rriturit e moshuar.

Sipas hipotezës së kolesterolit, ai duhet të lidhet drejtpërdrejt. Sipas studimit të BMJ, nuk është kështu.

Studiuesit thonë se pothuajse 80 për qind e pjesëmarrësve në studime që kishin kolesterol të lartë LDL nuk vdiqën për shkak të nivelit të tyre të kolesterolit.

Nga ana tjetër, studiuesit zbuluan se njerëzit me nivele të ulëta të kolesterolit LDL, ose LDL-C, kishin shkallën më të lartë të vdekjeve në lidhje me sëmundjet kardiovaskulare, shkaku kryesor i vdekjes si për burrat ashtu edhe për gratë në Shtetet e Bashkuara.

“Këto gjetje ofrojnë një kontradiktë paradoksale me hipotezën e kolesterolit,” shkruajnë studiuesit. “Hipoteza e kolesterolit parashikon që LDL-C do të shoqërohet me rritjen e të gjitha shkaqeve dhe [cardiovascular disease] vdekshmërisë.”

Në përgjithësi, studiuesit – katër prej të cilëve kanë botuar libra që kritikojnë hipotezën e kolesterolit – thonë se “përfitimet nga trajtimi me statina janë ekzagjeruar”.

Lexo më shumë: Gjysma e latino-amerikanëve nuk e dinë se kanë kolesterol të lartë »

Ata që kanë sfiduar rëndësinë e kolesterolit LDL thonë se ne i kemi matur gjërat gabimisht.

Ajo që studiuesit po mësojnë është se kolesteroli mund të mos jetë një tregues i drejtpërdrejtë i sëmundjeve të zemrës dhe kolesteroli total – akumulimi i tre llojeve të yndyrës në gjak – mund të jetë një metrikë e padobishme.

Megjithatë, vëmendja ndaj triglicerideve mund të jetë numri më i mirë për t’u monitoruar në lidhje me shëndetin e zemrës.

Lustig, një kritik i hapur i industrisë së ushqimit të përpunuar, është një nga ata njerëz. Ndërsa nuk ishte i përfshirë në hulumtimin më të fundit të BMJ, tha se dëshmon se kolesteroli LDL nuk ka rëndësi.

Por ai nuk është personi i parë që sugjeron një gjë të tillë.

Në vitet 1960, po zhvillohej një betejë për shkak të sëmundjes së zemrës. Kishte dy kampe. Njëri tha se sheqeri ishte fajtori, ndërsa tjetri tha se yndyra dietike, veçanërisht yndyra e ngopur, ishte djali i keq.

John Yudkin, një fiziolog dhe nutricionist britanik, sugjeroi se faji ishte sheqeri. Ancel Keys, një shkencëtar amerikan, e shtyu çështjen e yndyrës dietike.

Të dy e luftuan atë gjatë viteve 1970, por tre gjetje të mëdha e reduktuan yndyrën si armikun numër një të shëndetit të zemrës.

E para, thotë Lustig, ishte çështja e hiperkolesterolemisë familjare, një sëmundje gjenetike ku njerëzve u mungonte një receptor LDL në mëlçi, duke i shkaktuar ata të vdisnin nga një atak në zemër që në vitet e adoleshencës.

E dyta ishte se yndyra ushqimore rriti kolesterolin LDL.

“Kjo eshte e vertete. Nuk do ta argumentoj këtë”, tha Lustig.

Argumenti i tretë në argumentin yndyra është e keqe ishte se nivelet e ngritura të LDL në popullatën më të madhe lidheshin me sëmundjet e zemrës.

“Kjo ishte ideja, dhe për këtë arsye yndyra ishte problemi, sheqeri nuk ishte. Yudkin u hodh nën autobus, vdiq në thelb një njeri i harruar dhe hipoteza e pak yndyrës sundoi ditën, shkatërroi dietat tona dhe në thelb shkaktoi pandeminë e obezitetit dhe të sindromës metabolike që përjetojmë tani, “tha Lustig në një intervistë me Healthline. “Doli që ato tre artikuj, që të gjitha ishin gjysmë të vërteta, rezultuan të parëndësishme dhe nuk kishin lidhje.”

Lexo më shumë: Reduktimi i sheqerit në pije të gazuara do të reduktonte shumë obezitetin »

Fatkeqësisht, Yudkin nuk kishte gjithë provat që ai ka tani, dhe Lustig thotë se argumenti i tij se sheqeri, jo yndyra, është fajtori mbetet i vërtetë edhe sot.

Ndërsa yndyra dietike rrit kolesterolin LDL, ekzistojnë dy lloje të ndryshme.

Njëra, e njohur si LDL e madhe lëvizëse, nuk ka lidhje me sëmundjet e zemrës, ndërsa kolesteroli i vogël i dendur LDL është “grimca e vërtetë aterogjene”.

Karbohidratet, jo yndyrnat, rrisin kolesterol i vogël i dendur LDL. Një nënprodukt tjetër i karbohidrateve, veçanërisht sheqeri, janë trigliceridet, të cilat lidhen më mirë dhe parashikojnë sëmundjet e zemrës, tha Lustig.

“Pra, ne përdornim shënuesin e gabuar gjatë gjithë kohës. Doli që trigliceridet ishin shumë më keq. Trigliceridet janë në thelb ajo që mëlçia juaj i bën sheqerit, “tha ai. “Dhe përsëri, sheqeri ishte problemi, Yudkin kishte të drejtë dhe industria ushqimore e vrau atë.”