Kofshë pule të mbushura

Përbërësit

• kofshe pule sipas deshires
• krem djathi ose ajke e tharte(shmant,pavllake)
• djath kaçkavall
• sallame ose pershute

Hapat

1. Kofshet e pules i pastrojme mire,me nje thike te mprehte largojme mishin nga ashti sikurse ne foto.
2. Me mas mishin e kriposim piperosim,dhe rrahim me qekan mishi.
3. Pastaj lyejme me shmant,shtojme rriska te kackavallit dhe te sallamit ose pershutes te grira per se gjati,
4. Mishin e mbeshjellim ne forme roleje dhe kapim me rramojca.
5. Pjekim ne tave te mbuluar me alufolie ne te cilen kemi shtuar dhe pak vaj,Alufolien e mbeshtjellim dhe pjekim ne 200 grade dduke nxjerrre here pas here taven nga furra,duke sterpikur mishin persiper me lengun e leshuar dhe pak para perfundimit,largojme alufolien dhe leme edhe per 15 minuta ne 200 grade qe te rreshket mishi nga jashte.
6. Sevojme me oriz ose pomfrit.